La consoude est une plante qui commence à susciter beaucoup d’intérêt en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques. La science s’intéresse de plus en plus à cette plante et à ses bienfaits. La consoude est réputée pour ses propriétés cicatrisantes et ses bienfaits pour la santé. Elle est notamment connue pour ses propriétés anti-inflammatoires. Mais attention, cette plante est interdite en consommation par voie orale.
Dans cet article, vous découvrirez donc comment l’utiliser sans danger. Nous examinons de plus près les bienfaits de la consoude et vous apprendrez les différentes espèces de consoude, sa composition nutritionnelle et ses effets indésirables.
À la fin de ce guide (voir FAQ), nous répondons également à plusieurs de vos questions à savoir notamment si la consoude est bénéfique pour les plaies ouvertes, à quel point elle est toxique et s’il est possible d’en donner aux animaux.
Qu’est-ce que la consoude (Symphytum officinale) ?
La consoude (Symphytum officinale) appartient à la famille des Boraginaceae. Elle est originaire des régions tempérées de l’Europe et de l’Asie et compte plusieurs espèces. La consoude officinale est la plus connue. Cette plante vivace est caractérisée par ses longues feuilles, ses fleurs violettes et ses racines tubulaires.
💡 Bon à savoir : la consoude hérissée (S. asperum), la consoude de Russie (S. x uplandicum), la consoude du Caucase (Symphytum caucasicum), la consoude tubéreuse (Symphytum tuberosum) et la consoude d’Orient (Symphytum orientale) sont d’autres espèces également répandues.
La consoude a des propriétés médicinales et est également utilisée dans les jardins pour ses fleurs et ses feuilles. Ses fleurs apparaissent à partir de la mi-mai. Il s’agit d’une plante facile à cultiver qui peut être plantée en plein soleil ou à mi-ombre.
Il est possible de croiser d’autres appellations de la consoude. Voici quelques autres noms de cette plante : la confée (anglais : comfrey), l’herbe à la coupure, la langue de vache, l’oreille d’âne et la grande consoude.
Depuis l’Antiquité [1], la consoude est une plante médicinale largement utilisée en phytothérapie. Dioscoride [2] et Pline l’Ancien ont fait référence à ses propriétés pour le traitement des fractures, et plus généralement des troubles intestinaux, des bronchites et de la pleurésie. Son nom est apparu au XIIIe siècle, issu du latin consolidare (plante qui consolide en référence à ses propriétés astringentes), tandis que son appellation scientifique, Symphytum, provient du grec symphuo, signifiant « assembler, souder ».
Au XVIe siècle, Jean Fernel, médecin d’Henri II, faisait déjà usage des sommités fleuries et des racines broyées pour soigner la toux, les hémorragies, les diarrhées et les traumatismes. Dès le XIXe siècle, la consoude s’est répandue à travers l’Europe et est devenue très populaire en Grande-Bretagne. Ainsi, elle s’est imposée comme une plante médicinale essentielle.
En phytothérapie, ce sont ses racines et ses feuilles qui sont utilisées.
Composition nutritionnelle de la consoude
Depuis l’Antiquité, cette plante est utilisée par voie orale ou externe pour le traitement de diverses maladies. Ces propriétés découlent de sa riche composition en nutriments bénéfiques pour la santé.
Voici les principaux actifs qui composent la consoude [3] :
- Minéraux : calcium, potassium, phosphore ;
- Vitamines : vitamine A, vitamine B12 ;
- Glucides : glucose, fructose, arabinose, acide gluconique ;
- Tanins ;
- Triterpènes ;
- Acide caféique ;
- Acide chlorogénique ;
- Alcaloïdes dont les alcaloïdes pyrrolizidiniques, hautement toxiques et cancérigènes par voie interne.
Ses principaux composés actifs impliqués dans ses propriétés analgésiques, astringentes et de prolifération du tissu conjonctif sont :
- L’acide rosmarinique : un polyphénol responsable des propriétés anti-inflammatoires de la consoude ainsi que de ses vertus analgésiques et astringentes [3] ;
- L’allantoïne : il s’agit d’un des principaux composés actifs de la consoude qui lui confère ses effets cicatrisants. Il est responsable de la stimulation de la prolifération et de la régénération du tissu conjonctif [3].
La consoude est-elle comestible ou toxique ?
S’il est vrai que cette plante était ingérée depuis l’Antiquité pour certaines de ses vertus, la science moderne s’est rendue compte qu’elle n’était pas dépourvue d’effets négatifs. En effet, comme nous venons de le voir, certains de ses composants sont hautement toxiques pour le foie voire même cancérigènes.
Ainsi, en raison des teneurs en alcaloïdes pyrrolizidiniques, l’utilisation par voie interne à travers l’ingestion de la consoude est interdite en France. En effet, ces composés sont hépatotoxiques et cancérigènes [3, 4]. C’est pourquoi cette plante est uniquement limitée aux usages externes.
Bienfaits, effets et vertus de la consoude
La consoude constitue une plante médicinale traditionnelle avec une longue histoire thérapeutique. Aujourd’hui, son utilisation topique est basée sur ses effets anti-inflammatoires et analgésiques étayés par de nombreuses preuves scientifiques qui confirment son efficacité.
Dans cette section, vous découvrirez d’abord le résumé de toutes les indications avant de détailler chaque bienfait avec des études à l’appui.
Aperçu des bienfaits
Contribue à réduire les douleurs musculaires et articulaires
- Réduit les douleurs musculaires et articulaires
- Améliore les symptômes chroniques et subaigus des troubles fonctionnels et des douleurs musculaires
- Possède une efficacité contre l’enthésopathie, les douleurs articulaires, l’enflure et le syndrome vertébrale
Contribue au rétablissement des ecchymoses et des entorses
- Réduit la taille des ecchymoses
- Améliore les symptômes de l’entorse de la cheville
Favorise la cicatrisation des blessures
- Réduit la taille des plaies
- Favorise la cicatrisation des blessures
Réduit les douleurs liées à l’arthrose
- Réduit les douleurs liées à l’arthrose
- Améliore la qualité de vie chez les patients souffrant d’arthrose
- Améliore la mobilité du genou
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Détails des bienfaits
Contribue à réduire les douleurs musculaires et articulaires
La consoude peut contribuer au rétablissement des douleurs musculaires et articulaires. En effet, une pommade constituée d’un ensemble de substances actives de Symphytum a permis d’améliorer les symptômes subaigus et chroniques qui accompagnent les troubles fonctionnels et les douleurs musculaires [5]. Une étude réalisée sur 105 patients présentant des douleurs de l’appareil locomoteurs qui ont été traités deux fois par jour avec cette pommade a permis de révéler qu’elle est efficace contre les douleurs musculaires, l’enflure, le syndrome vertébral, les douleurs articulaires et l’enthésopathie.
Contribue au rétablissement des ecchymoses et des entorses
Les préparations à base de consoude permettent de contribuer au rétablissement des ecchymoses et des entorses. C’est ce qu’affirment les résultats de plusieurs études réalisées dans cet objectif. En effet, dans une étude réalisée sur 80 patients atteints de syndrome coronarien aigu, la préparation à base de cette plante a permis une meilleure réduction de la taille des ecchymoses (effet secondaire important suite à l’injection d’énoxaparine) que le placebo, 2 à 5 jours après le début de l’application [6].
De plus, une autre étude [7] a confirmé l’efficacité et la tolérabilité des préparations topiques de la consoude dans le soin des ecchymoses, des entorses et des déformations ainsi que des affections douloureuses affectant les muscles et les articulations.
D’autre part, la pommade à base de racine de consoude permet d’améliorer les symptômes à court terme après une entorse à la cheville et semble avoir une meilleure efficacité que le gel Diclofénac® (un médicament populaire dans le traitement des entorses) [8, 9].
Favorise la cicatrisation des blessures
Cette plante favorise la cicatrisation des plaies. Dans une étude réalisée sur 278 patients avec des écorchures fraîches, l’application d’extrait de consoude a permis au bout de 2 à 3 jours de traitement, de réduire de façon rapide et significative la taille des plaies [10].
Une autre étude réalisée sur des enfants cette fois-ci, âgés entre 3 et 12 ans, présentant des écorchures récentes a révélé qu’une préparation titrée à 10 % de principe actif de consoude a permis un taux de cicatrisation meilleur de 50 %, en moins de 24 heures [11].
De même, aucun effet indésirable n’a été signalé.
Réduit les douleurs liées à l’arthrose
La consoude possède des propriétés analgésiques et semble être efficace pour réduire les douleurs liées à l’arthrose. Dans une étude réalisée sur 220 patients souffrant d’arthrose douloureuse, l’application pendant 3 semaines d’une préparation à base d’extrait de racine de consoude a révélé son efficacité contre l’arthrose du genou [12]. En effet, cette plante améliore la qualité de vie des patients car elle réduit la douleur et améliore la mobilité du genou.
Usage traditionnel (pas de preuves scientifiques)
En plus de l’usage thérapeutique confirmé par différentes preuves et sources scientifiques, la consoude est également utilisée traditionnellement depuis des siècles pour traiter différents symptômes et maladies [13, 14] . À ce titre, la Symphytum était conseillée pour améliorer les inflammations digestives (gastrite, ulcère peptique) et respiratoires (bronchites, toux persistante) en plus des maladies des gencives, des flux menstruels excessifs et des rhumatismes.
⚠️ Cependant, en raison de la présence de substances toxiques dans cette plante (substances pyrrolizidiniques), l’usage interne de la consoude est déconseillé voir interdit dans certains pays, dont la France. Il est donc conseillé de ne pas l’utiliser pour ces indications.
Où acheter de la consoude ?
Vous pouvez acheter la consoude ou les préparations à base de cette plante dans les boutiques spécialisées en vente de plantes médicinales ou de produits phytothérapiques. Il est également possible de s’en procurer en ligne.
Vous la trouverez généralement sous forme de baume ou d’huile. En effet, les produits à base de consoude que vous trouverez sur le marché sont pour la plupart destinés à une utilisation topique et externe. Ainsi, les principales formes de la consoude qu’on trouve sur le marché sont l’huile, l’homéopathie, les compresses, les cataplasmes, les onguents, les pommades, les baumes, les liniments et les lotions.
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Posologie
La dose appropriée de la consoude dépend de plusieurs facteurs comme l’âge, l’état de santé et divers autres paramètres. Il est important de souligner qu’il n’existe pas de dose précise recommandée par les instances de santé.
🧴 En usage traditionnel, la consoude est administrée en une fine couche de produit semi-solide (extrait liquide à 10 %) à raison de 2 fois / jours sans dépasser les 10 jours d’utilisation [15].
⚠️ La Commission E recommande de limiter l’usage de la consoude à un maximum de 6 utilisations par an afin d’éviter l’accumulation dans l’organisme des substances pyrrolizidiniques toxiques.
Dans tous les cas, il est conseillé de suivre les instructions de votre fournisseur.
Effets indésirables
Lorsqu’elle est utilisée en petite quantité pendant moins de 10 jours et sur une peau intacte, la consoude est bien tolérée et ne provoque en règle générale pas d’effets indésirables. Par voie interne, cette plante peut provoquer des lésions hépatiques en raison de la présence de substances toxiques pyrrolizidiniques.
Contre-indications et dangers
L’utilisation de la consoude est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes ainsi que les enfants. De plus, la consommation de cette plante par les personnes souffrant de troubles hépatiques peut s’avérer dangereuse, elle est donc contre-indiquée pour cette catégorie.
❌ Dans de nombreux pays, la consommation et l’ingestion de la consoude sous forme d’infusion ou de tisanes est interdite en raison de la présence des composés pyrrolizidiniques considérés comme toxiques pour le foie.
D’autre part, l’utilisation de la consoude par voie externe doit être également limitée à moins de 6 semaines par année.
En résumé, la consoude utilisée par voie locale est sûre et bien tolérée. Cette tolérance est prouvée par diverses études scientifiques.
Avis sur la consoude
Nous avons parcouru le web pour partager les avis et les retours d’expérience des consommateurs des produits à base de consoude dans le but d’avoir un aperçu sur l’utilité et l’efficacité de cette plante.
Avant cela, il est utile de rappeler que ces retours d’expérience ne doivent pas constituer des bases médicales sur lesquelles vous appuyer à des fins thérapeutiques. Seuls les médecins et les professionnels de la santé sont en mesure de vous orienter et de vous conseiller.
Ceci étant dit, la majorité des utilisateurs ont utilisé cette plante par voie locale c’est-à-dire, cutanée et notamment pour soulager les fractures et les entorses. En effet, la plupart des utilisateurs souffrant de fractures ou entorses (côtes, chevilles) ont senti une nette amélioration des douleurs après quelques jours d’utilisation de pommade ou de baume à base de consoude.
D’autre part, appliquée localement, la consoude soulage les douleurs musculaires et les torticolis selon certains consommateurs. De même, cette plante aide significativement à accélérer le processus de cicatrisation selon les expériences de plusieurs consommateurs.
Si vous souhaitez vous faire votre propre avis concernant la consoude et ses bienfaits thérapeutiques, nous vous invitons à faire le tour des forums et des sites spécialisés dans les plantes médicinales.
Associations avec des plantes ou molécules
La consoude est une plante médicinale utilisée depuis longtemps pour soulager diverses conditions pathologiques et différents symptômes. Les préparations à base de cette plante peuvent également intégrer d’autres plantes médicinales dans le but d’obtenir un effet synergique et optimiser ainsi leurs bienfaits. Voici les principales associations impliquant la consoude :
Consoude et harpagophytum
L’harpagophytum, également connu sous le nom de « griffe du diable », est une plante médicinale originaire d’Afrique du Sud. Les racines de l’harpagophytum contiennent des composés actifs tels que les harpagosides, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. L’harpagophytum est souvent utilisé comme remède naturel pour soulager les douleurs articulaires et musculaires, notamment les douleurs liées à l’arthrose et aux rhumatismes [16].
L’association consoude-harpagophytum est une excellente association analgésique et anti-inflammatoire indiquée pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.
Consoude et glucosamine
La glucosamine est une substance naturelle présente dans le corps, notamment dans le cartilage. Elle est souvent utilisée en supplément pour soulager les douleurs articulaires et pour améliorer la santé des articulations [17]. L’association consoude et glucosamine permet d’obtenir des effets synergiques et elle est bénéfique pour soulager les douleurs articulaires et améliorer la mobilité des articulations.
Consoude et acide alpha-lipoïque
L’acide alpha-lipoïque est un antioxydant naturel produit par le corps humain. Il est également présent dans certains aliments tels que les épinards, la viande rouge et les levures. L’acide alpha-lipoïque est souvent utilisé comme supplément pour réduire les symptômes du diabète, améliorer la fonction cognitive, réduire l’inflammation et protéger le foie. D’autre part, il permet de protéger le cartilage contre la progression de l’arthrose [18]. À ce titre, l’association consoude-acide alpha lipoïque peut être une excellente alliance dans la lutte contre l’arthrose.
Consoude et phosphore
La consoude est une plante riche en minéraux comme le calcium, le potassium et le phosphore. Cette composition en minéraux lui confère des caractéristiques intéressantes comme engrais naturel pour votre jardin.
FAQ : réponses à vos questions
Bienfaits, vertus et propriétés
La consoude est-elle bénéfique pour les gencives ?
La consoude est une plante médicinale utilisée depuis longtemps pour le traitement de diverses maladies. Traditionnellement, elle était utilisée pour soulager les maladies des gencives, sous forme de gargarisme. Cependant, il n’existe aucune étude scientifique qui confirme cette indication.
Composition nutritionnelle, formes et qualités
La consoude contient-elle de la vitamine B12 ?
Les propriétés thérapeutiques de cette plante sont dues à sa riche composition nutritionnelle, en minéraux, vitamines et autres composés actifs. La vitamine B12 fait partie de la composition de la consoude mais aucune étude à ce jour ne précise s’il s’agit de sa forme active ou non.
Toxicité et consommation des feuilles
Sur quoi se fondent les déclarations de toxicité de la consoude ?
Bien que les feuilles soient la partie de la consoude la moins riche en alcaloïdes pyrrolizidiniques, leur consommation peut provoquer une toxicité hépatique [19].
Les déclarations de toxicité de cette plante se fondent sur diverses études de toxicité réalisées pour déterminer si cette plante est comestible ou pas. En raison de la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, l’usage interne de la consoude est déconseillé.
Quelle partie de la consoude contient le moins de toxines ?
Les feuilles contiennent le moins de toxines par rapport aux autres parties. Les racines de la consoude sont les parties de la plante les plus riches en substances toxiques, les alcaloïdes pyrrolizidiniques [13].
Est-il vrai que certaines personnes consomment les feuilles de consoude en beignet ?
Les feuilles de consoude contiennent peu d’alcaloïdes pyrrolizidiniques, des composés toxiques responsables de toxicité hépatique. De ce fait, il existe certaines recettes à base de feuilles de consoude qui se consomment en beignet. Les beignets de consoude auraient un goût de sole.
Jardinage et consoude sauvage
Pourquoi les fleurs de la consoude change-t-elle de couleur ?
Durant la croissance, les fleurs de la consoude changent de couleur. Elles sont roses ou rouges au début avant de devenir bleues. Il est utile de souligner que le butinage des abeilles ne commence que lorsque les fleurs deviennent bleues. Réalisé plus tôt, le butinage serait nuisible à la plante.
La consoude est-elle bonne en engrais vert ?
Grâce à sa composition nutritionnelle, notamment en minéraux comme le potassium et le phosphore, la consoude est un excellent engrais vert.
Comment faire du purin de consoude ?
Le purin de consoude est un excellent fertilisant organique pour les plantes, et il est très facile à préparer. Voici comment faire :
Tout d’abord, cueillez une bonne quantité de feuilles de consoude fraîches. Il est important d’utiliser des feuilles fraîches car elles contiennent plus de nutriments que les feuilles séchées.
Hachez finement les feuilles de consoude et mettez-les dans un grand récipient en plastique ou en terre cuite.
Ajoutez de l’eau à hauteur des feuilles et mélangez bien.
Couvrez le récipient avec un couvercle ou un chiffon et laissez-le reposer pendant 2 à 3 semaines, en remuant de temps en temps.
Une fois que le mélange a fermenté pendant suffisamment de temps, filtrez-le à travers un tamis ou un tissu fin pour enlever les résidus solides.
Diluez le purin de consoude avec de l’eau (environ 10 parts d’eau pour 1 partie de purin) et utilisez-le comme engrais pour vos plantes.
Le purin de consoude est riche en nutriments tels que l’azote, le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium, ce qui en fait un excellent engrais pour les plantes. Il peut être utilisé tout au long de la saison de croissance pour stimuler la croissance des plantes et améliorer la qualité des fruits et des légumes.
La consoude est-elle envahissante ?
Oui, la consoude peut être considérée comme une plante envahissante, car elle a tendance à se propager rapidement et à coloniser les zones où elle est plantée. Il est donc important de la cultiver avec précaution et de surveiller sa croissance pour éviter qu’elle ne devienne une nuisance.
Qu’est-ce que la consoude bocking 14 ?
La consoude Bocking 14 est une variété de consoude cultivée spécialement pour sa haute teneur en éléments nutritifs et son faible taux de pyrrolizidines, une substance potentiellement toxique présente dans d’autres variétés de consoude. Elle est souvent utilisée pour produire du purin de consoude, un engrais organique riche en nutriments pour les plantes.
La consoude Bocking 14 est une plante vivace facile à cultiver et qui peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur. Elle est souvent utilisée dans les jardins potagers et les fermes biologiques pour améliorer la qualité des sols et favoriser la croissance des plantes.
Par ailleurs, la consoude bocking 14 est stérile (ne produit pas graines). De ce fait, la consoude bocking 14 n’envahira pas votre jardin comme pourrait le faire d’autres espèces de consoude.
Pourquoi la consoude est-elle utilisée pour la vigne ?
La consoude est utilisée pour la vigne en raison de sa capacité à fournir des nutriments essentiels à la plante, tels que l’azote, le phosphore, le potassium et le calcium. Elle peut également améliorer la structure du sol et stimuler la croissance des racines de la vigne, ce qui peut contribuer à une meilleure résistance aux maladies et aux conditions environnementales difficiles.
Où trouver de la consoude sauvage en France ?
La consoude pousse dans les sols frais, semi-argileux. La consoude sauvage (Symphytum officinale) est une plante médicinale qui pousse à l’état sauvage dans plusieurs régions de France. On peut la trouver dans les prairies, les haies et les bords de chemins, souvent près des rivières ou des sources d’eau.
Cependant, il est important de noter que la consommation de consoude peut présenter des risques pour la santé en raison de la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP) dans la plante. Ces AP sont potentiellement toxiques pour le foie.
Si vous souhaitez vous procurer de la consoude, il est conseillé de vous adresser à un herboriste, un pharmacien ou un professionnel de santé qualifié pour vous assurer que vous utilisez une plante de qualité et de la bonne façon.
Contre-indications et danger
Peut-on utiliser la consoude sur des plaies ouvertes ?
Il n’est pas recommandé d’utiliser la consoude sur une plaie ouverte. Bien que la consoude soit traditionnellement utilisée pour accélérer la guérison des plaies, il est important de noter que la plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques qui peuvent être toxiques pour le foie. Ces alcaloïdes peuvent être absorbés par le corps à travers la peau, en particulier si la plaie est ouverte.
Animal
Puis-je appliquer un baume à base de consoude à mon cheval ?
Oui, il est possible d’utiliser un baume à base de consoude pour soigner certaines affections de la peau chez les chevaux. Le baume de consoude est souvent utilisé pour soulager les douleurs musculaires, les entorses, les ecchymoses et les irritations cutanées chez les animaux, y compris les chevaux. Il peut également aider à réduire l’inflammation et à favoriser la guérison des tissus endommagés. Toutefois, il est important de consulter un vétérinaire avant d’utiliser un baume à base de consoude sur votre cheval, afin de vous assurer que cela convient à son état de santé et à sa situation particulière.
Que se passe-t-il si mon cheval mange des feuilles de consoude ?
Si votre cheval ingère des feuilles de consoude de façon régulière et pendant une longue période, il pourrait y avoir un risque d’hépatotoxicité. En effet, bien qu’elles soient considérées comme les parties de la consoude les moins riches en pyrrolizidine, les feuilles de consoude sont tout de même déconseillées.
Toutefois, il est bon de savoir, qu’une étude scientifique a été réalisée sur des porcs et des porcelets pour savoir s’il était possible de les nourrir avec de la consoude. Pour cela, leur régime alimentaire a été supplémenté avec 15 % de feuilles de consoude séchées pendant 4 semaines. Les porcelets supplémentés en consoude présentaient une minéralisation osseuse et une intégrité intestinale adéquates. Le profil du microbiome dans les matières fécales et le digesta a révélé une plus grande diversité chez les porcelets supplémentés en consoude par rapport aux témoins [20].
Pourquoi certaines personnes font pousser la consoude pour les poules ?
Malgré le risque de toxicité, la consoude, particulièrement les feuilles, est considérée comme un aliment de choix pour les volailles en raison de leur riche composition en protéines, en minéraux et en vitamines.
Références scientifiques
Voir les références
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