Cordyceps, l’or brun aux incroyables bienfaits

Encore méconnu de certains, le cordyceps est de plus en plus populaire en Europe et en Amérique. Ce champignon occupe une place importante dans la pharmacopée et la médecine traditionnelle chinoise grâce à ses propriétés médicinales reconnues dans l’amélioration de la vitalité, la puissance et dans le soutien de la convalescence, entre autres.

Consommé depuis des siècles, ce champignon singulier a gagné en renommée mondiale en 1993, lors des championnats du monde d’athlétisme, lorsque des athlètes chinois avaient établi plusieurs nouveaux records du monde dans diverses disciplines. Soupçonnés de dopage, ils ont finalement révélé avoir introduit le cordyceps dans leur alimentation [1, 2].

Qu’est-ce que le Cordyceps ?

Il s’agit d’un champignon parasite qui pousse sur les hauts plateaux tibétains, en Chine, au Bhoutan et au Népal à des altitudes entre 3000 et 5000 mètres. Il s’agit d’un champignon assez singulier car il infecte les larves de papillons en automne et s’alimente du corps de la chenille en conservant ainsi sa forme jusqu’à la fin de l’hiver.

Plusieurs appellations ont été données à ce champignon :

• Or brun ou Or des médicaments, en référence à sa couleur ;
• Viagra de l’Himalaya, en relation avec ses propriétés sur la libido et les performances sexuelles ;
• Le champignon chenille en référence à son mode de développement.

Le cordyceps mesure entre 5 et 10 cm et pousse au printemps et au début de l’été. Sa récolte débute généralement au mois d’avril et s’achève fin juin.

Actuellement, afin de pallier la rareté de ce produit cher, la culture en laboratoire a tendance à se développer de plus en plus pour répondre aux besoins grandissants. Il est cultivé soit sur des substrats à base de riz ou de soja soit en culture liquide (puis extrait, déshydraté en poudre et encapsulé).

En raison de ses propriétés et de sa composition nutritionnelle étonnantes, la communauté scientifique s’intéresse de plus en plus aux trois variétés principales du champignon : le cordyceps sinensis, son dérivé le paecilomyces hepiali et le cordyceps militaris.

Quelle est la composition nutritionnelle du Cordyceps ?

Dans le cordyceps, il existe une large gamme de composés nutritionnellement importants pour l’organisme [3, 4] :

• Les nucléosides : cordycépine (le principal principe actif), adénosine, mannitol ;
• L’acide cordycépique (D-mannitol) ;
• Les 18 acides aminés dont les 8 essentiels ;
• Les vitamines E, B1, B2, B12 et K ;
• Des polysaccharides ;
• Les minéraux et oligo-éléments : cuivre, zinc, potassium, calcium, magnésium, sélénium, manganèse ;
• Des lipides et carbohydrates ;
• Des stérols : ergostérol (précurseur de la vitamine D).

Bienfaits, vertus et effets du Cordyceps

Le cordyceps contient des polysaccharides aux effets antioxydants, anti-inflammatoires et de la cordycépine qui agit en tant que bactéricide et antitumoral.

Il est particulièrement apprécié pour ses nombreuses propriétés qui englobent un large champ d’action. Cette plante peut intervenir dans divers troubles et symptômes que nous détaillerons tout au long de cet article.

Voici un aperçu général des bienfaits du cordyceps avant d’entrer dans les détails :

⭐⭐⭐⭐⭐ Produit à base de cordyceps sinensis d’excellente qualité ➡ voir le produit.Il s’agit d’un produit hautement titré en principes actifs, dont les analyses de la matière première sont excellentes. Le produit est non irradié, sans OGM, de la souche CS-4 et apte pour les végétaliens.

Détails des bienfaits

Puissant tonique

⚡️ Une étude [5] réalisée sur 20 personnes âgées entre 50 et 75 ans prenant 1 g / jour de cordyceps pendant 12 semaines a démontré l’impact positif qu’il possède sur les performances physiques. En effet, cette étude a démontré une augmentation du taux des lactates à l’effort de 10,5 % et la ventilation pulmonaire de 8,5 % par rapport au groupe ayant pris le placebo. Le lactate ou acide lactique est produit par le muscle ou les globules rouges lors d’un effort physique intense pendant lequel les cellules sont privées d’oxygène.

De plus, ce champignon qui a un effet anti-fatigue [6] pourra être utilisé pour améliorer le bien-être de personnes âgées en bonne santé.

D’un autre côté, il a été démontré l’efficacité de l’association rhodiole et cordyceps dans l’amélioration de l’endurance, dans l’augmentation de la masse musculaire et la perte de poids [7].

Bon à savoir, d’après une étude ce champignon ne semble efficace que lors d’une supplémentation chronique, au minimum de trois semaines [8].

Libido et fertilité

🤰 Le cordyceps a été longtemps utilisé en médecine traditionnelle chinoise en tant qu’aphrodisiaque puissant. Des études sont venues confirmer les effets de ce champignon sur la libido, la fonction érectile, et sur les fonctions sexuelles chez les hommes et les femmes.
En effet, une étude [9] clinique menée sur 189 hommes et femmes ayant une baisse de la libido a démontré les effets positifs de la variété sinensis sur l’amélioration du désir de 66 %. Tandis qu’une autre étude a montré l’amélioration de la libido chez les femmes à 86 %, également après une supplémentation en cordyceps sinensis [10].

Par ailleurs, concernant la qualité du sperme, des études cliniques ont démontré qu’une supplémentation en cordyceps sinensis chez 22 hommes pendant 8 semaines a permis l’augmentation de 33 % du nombre de spermatozoïdes, une diminution de 29 % du nombre de spermatozoïdes déformés et une augmentation de 79 % du taux de survie des spermatozoïdes [11].

De plus, chez la femme, il permet l’augmentation des niveaux d’œstradiol, une hormone connue pour ses effets sur la maturation des ovocytes [12].

Enfin, des études in vivo et in vitro chez les rats ont démontré l’action stimulante du cordyceps dans la production de la testostérone [13].

Stimulation de l’immunité et effet anti-stress

✔️ L’une des autres propriétés du cordyceps est l’amélioration et la stimulation de l’immunité cellulaire chez les hommes adultes. En effet, une étude [14] menée sur deux groupes d’hommes pendant 4 semaines et qui ont pris respectivement 1,5 g de cordyceps ou de placebo a démontré l’amélioration de l’activité des Natural Killer, de la prolifération des lymphocytes et une légère augmentation des cytokines chez le groupe ayant pris le champignon. Aucun effet secondaire n’a été constaté à la fin de cette étude clinique.

Rappelons que le cordyceps est également considéré comme une plante adaptogène qui agit comme immunomodulateur, c’est-à-dire qu’il agit soit comme stimulant de l’immunité soit comme un frein aux réactions immunitaires démesurées de l’organisme. [15] Il s’adapte parfaitement à la situation. Ses propriétés adaptogènes lui permettent aussi de lutter contre les divers stress dont l’organisme doit faire face au quotidien.

Action sur les maladies respiratoires

🤧 Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices, le cordyceps peut être une approche thérapeutique intéressante contre les bronchopneumopathies obstructives chroniques (BPCO) [16] et l’asthme [17].

Bienfaits sur les reins et la tension artérielle

💉 En médecine traditionnelle, le cordyceps est utilisé dans les situations d’insuffisance rénale et de néphrites. Des études [18] ont permis d’établir que son utilisation, en plus de la médecine conventionnelle, a été bénéfique dans l’amélioration de la fonction rénale et dans l’atténuation des complications de l’insuffisance rénale chronique.

Les maladies rénales provoquent souvent des symptômes d’hypertension artérielle. Dans une étude, 51 insuffisants rénaux chroniques ont pris 3 à 5 g de cordyceps sinensis pendant un mois. Une réduction de 15 % de la pression artérielle a été observée [19].

De plus, le cordyceps seul ou en association avec des immunosuppresseurs pourrait avoir des effets bénéfiques sur les receveurs de greffes de rein [20]. En effet, comparé à un médicament immunosuppresseur (azathioprine), le cordyceps semble avoir été plus bénéfique en termes d’amélioration de la fonction rénale, de la fonction hépatique et la survenance d’infections. Cependant, ces études manquent, à un certain point, de fiabilité et d’autres recherches sont donc nécessaires pour permettre de confirmer les conclusions obtenues.

Obésité

👉 Les effets du cordyceps sur les tissus graisseux ont été démontrés uniquement par des études cliniques sur des animaux [21]. Chez les rats, la prise de 100 mg / kg de poids et 300 mg / kg de poids a permis de réduire le gain de poids et la taille des cellules adipeuses ainsi que les dépôts graisseux dans le foie.

Cordyceps et cancer

🔎 Même s’il s’agit uniquement d’expérimentation, de nombreuses études ont montré l’efficacité de la cordycépine, un des actifs du cordyceps, dans l’inhibition de certaines tumeurs malignes par la diminution de la progression des cellules cancéreuses [22] et ceci par divers mécanismes. Ce champignon peut être considéré comme un excellent candidat contre le cancer.

Posologie

💊 Traditionnellement, la médecine chinoise recommande des prises de 5 à 10 g de poudre de cordyceps par jour. Il se prend généralement en infusion, avec du thé. Cependant, il existe actuellement du cordyceps en gélule. Dans certaines études cliniques, les doses journalières recommandées varient entre 1 à 3 g d’extrait de cordyceps, mais cela dépend de la teneur en principes actifs du produit.

De plus, les posologies varient généralement en fonction de l’indication pour laquelle ce champignon est utilisé. Voici les posologies proposées par certaines études en fonction de différentes indications [19, 23] :

• Insuffisance rénale : 3 à 6 g / jour pendant quelques semaines (possible jusqu’à quelques années) ;
• Cirrhose hépatique : 6 à 9 g / jour pendant 3 mois ;
• Cancer : 6 g / jour pendant 2 mois (des praticiens ont même mis leurs patients entre 30 à 50 g / jour avec efficacité et sans toxicité mais dans ce cas une surveillance médicale est impérative) ;
• Amélioration des performances physiques : 5 à 10 g / jour à utiliser pendant plus d’une semaine au minimum (les résultats sont peu significatifs à moins d’une semaine).

Dans tous les cas, il est intéressant de savoir qu’aucune toxicité du cordyceps n’a été reportée sur l’être humain. Même les études sur les animaux n’ont pas pu déterminer la dose létale. Chez le rat, une dose de 80 g / kg de poids n’a pas entraîné la mort [24].

Consommation du Cordyceps : quelles formes ?

Il est important de souligner que plusieurs variétés de ce champignon existent dans la nature. Toutefois, les variétés les plus utilisées en phytothérapie sont le cordyceps sinensis et le cordyceps militaris.

différences Entre cordyceps sinensis et militaris

Le cordyceps sinensis est à la base le champignon le plus ancien et le plus « sauvage » des deux variétés. C’est celui qui était récolté à la main par les tibétains sur les hauts plateaux himalayens. Or, du fait de ses propriétés et de sa rareté, les prix se sont emballés d’où son surnom d’or brun et le kilo vaut depuis plusieurs milliers voire dizaines de milliers d’euros. Vous vous doutez bien que ce n’est donc pas exactement le même champignon que l’on retrouve dans les gélules.

Effectivement, pour populariser l’accès aux bienfaits du cordyceps, les laboratoires se sont mis à développer différentes souches de cordyceps sinensis ayant les mêmes composants et bienfaits que le sauvage et ont fini par obtenir la souche appelée CS-4. Le CS-4 utilise uniquement le mycélium du cordyceps. Il est élevé en culture liquide puis est extrait, déshydraté en poudre et encapsulé. Le CS-4 est la seule souche de mycélium de cordyceps qui fournit tous les composants actifs trouvés dans les champignons cordyceps récoltés dans la nature.

Le cordyceps militaris, quant à lui est la nouvelle version du cordyceps, plus récente et qui permet sa culture entière en laboratoires, et non pas en culture liquide comme le CS-4. Avec le cordyceps militaris, des extraits de cordyceps entiers peuvent être fabriqués. Il s’agit d’une souche très prometteuse mais le produit étant encore très récent, les études manquent à ce jour et il est recommandé d’attendre plus d’études sur cette souche avant de pouvoir réellement la recommander.

Comment consommer le cordyceps ?

🍽 En ce qui concerne les présentations du cordyceps, on peut en trouver sous forme de :

• Gélules : à avaler avec un verre d’eau.
• Poudre : à mélanger avec de l’eau, du thé, un jus ou à saupoudrer dans une soupe ou une salade ;
• Frais ou séché : frais, à intégrer directement dans les plats. Pour le cordyceps séché par contre, vous devez l’hydrater pendant une heure avant consommation.

Faut-il préférer le cordyceps bio ?

Nous avons l’habitude de vous conseiller la consommation de produit bio afin de bénéficier des bienfaits des plantes en toute sécurité. Mais parfois, il est vrai que nous devons nuancer ce discours et c’est notamment le cas du cordyceps bio. Pourquoi ?

Tout d’abord, car il faut privilégier les extraits titrés en principes actifs : adénosine et D-mannitol (acide cordycepique) car ce sont eux qui garantissent l’efficacité du produit. Or, avec le cordyceps bio, il n’est pas toujours possible d’obtenir des concentrations en principes actifs. Bien-entendu, le but étant de consommer un produit qui améliore votre état de santé, il est important de prendre un produit de qualité d’autant plus que les champignons peuvent être de véritables éponges et absorber des polluants présents dans le sol.

Dans le cas du cordyceps, c’est encore différent. Le cordyceps sinensis qui est vendu en complément alimentaire est appelé CS-4, comme on a pu le voir et est issu de biotechnologie (un procédé breveté de fermentation naturelle). Il n’est donc pas forcément cultivé dans la terre mais généralement en culture liquide (puis est extrait, déshydraté en poudre et encapsulé), pas de soucis donc de pollution à prévoir. Mais dans tous les cas, cordyceps bio ou non, il est important de pouvoir disposer des certificats d’analyse du produit, pour pouvoir consulter les éventuels présences de contamination en métaux lourds, pesticides, etc. Une fois que vous possédez ce certificat, le label bio n’est donc plus obligatoire.

Le plus important est de s’assurer que le cordyceps soit issu d’une filière contrôlée, et de choisir un cordyceps titré en principes actifs, sans additifs et 100 % naturel.

Sachez qu’il existe également une version bio du sinensis militaris, mais la majorité des études étant basée sur la variété sinensis et non militaris, nous préférons vous conseiller la souche sinensis pour le moment, en nous appuyant sur celles-ci.

Où acheter du cordyceps de qualité ?

Nous l’avons vu, la qualité du cordyceps est très importante, car elle garantit l’efficacité du produit. Avant d’en acheter il est donc important de vérifier qu’il s’agisse d’un extrait correctement standardisé en principes actifs : adénosine, D-mannitol (acide cordycepique) et cordycépine qui sont les molécules qui participent le plus à ses incroyables vertus.

⭐⭐⭐⭐⭐ Voici donc pour nous un produit à base de cordyceps d’excellente qualité ➡ voir le produit.Il s’agit d’un produit hautement titré en principes actifs, dont les analyses de la matière première sont excellentes. Le produit est non irradié, sans OGM, de la souche CS-4 et apte pour les végétaliens.

⭐ Vous préférez consommer le cordyceps sous forme de poudre ? Voici un produit qui vous plaira : voir le produit. Il s’agit d’une poudre composée à 100 % de Cordyceps sinensis biologique. Le champignon est récolté à la main et séché à basse température (produit cru, naturel et vegan).

Ginseng, reishi, Cordyceps : le trio impérial

Par un effet synergique, il est possible de multiplier les bénéfices thérapeutiques du cordyceps en l’associant avec le ginseng et le reishi. Cette association, appelée le Trio Impérial, était déjà utilisée depuis des millénaires en Chine et réservée aux Empereurs. Ce mélange est une association de trois produits adaptogènes, qui permettent à l’organisme de faire face au stress.

Le ginseng, plante adaptogène, est utilisé pour ses vertus revitalisantes et toniques. Il est indiqué pour améliorer les performances physiques et sexuelles. Cette plante a également d’autres propriétés médicinales : elle est considérée comme une plante aphrodisiaque, elle améliore la digestion, la circulation sanguine et soutient le système immunitaire et cérébral.

De son côté, le reishi, ou le Ganoderma lucidum, est un autre champignon adaptogène par excellence. Utilisé depuis des millénaires dans la médecine chinoise, le reishi contient environ 200 principes actifs, dont des antioxydants mais également de la vitamine C et des fibres. Ce champignon a des propriétés anti-inflammatoires et est considéré comme stimulant du système immunitaire.

L’association du cordyceps, du ginseng et du reishi permet donc de multiplier grâce à leur effet synergique leurs propriétés de toniques puissants afin d’améliorer les performances physiques, le système immunitaire et de lutter contre le stress, les troubles du sommeil, etc.

Effets indésirables

Le cordyceps est considéré comme l’un des champignons les plus sûrs en termes de propriétés pharmacologiques et de sécurité. Toutefois, de rares manifestations cliniques dues à sa consommation ont été rapportées telles qu’une sécheresse buccale, des nausées et des diarrhées. [23]

✔️ Aucune toxicité du cordyceps n’a été reportée sur l’être humain.

Grossesse et allaitement

❌ Des études sur les souris suggèrent que le cordyceps a un effet sur les niveaux de la testostérone plasmatique. A éviter donc chez la femme enceinte et allaitante. [25]

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Références scientifiques

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