Quelle est la meilleure eau pour la santé ?

Pour améliorer votre santé, nous vous invitons à considérer la qualité de l’eau que vous ingérez tous les jours. Les scientifiques estiment que le corps humain est constitué d’environ 65 % d’eau [1, 2], c’est dire à quel point son rôle est fondamental pour le fonctionnement de notre organisme.

💧 L’eau est impliquée dans de très nombreuses fonctions vitales : régulation de la température corporelle, élimination des déchets toxiques, digestion, création de salive, protection des tissus et des organes, lubrification des articulations, apport d’oxygène, etc. Il est donc essentiel de consommer une eau qui convient aux besoins de notre organisme. Malheureusement, nous sommes très peu à consommer une eau réellement propice à la vie. Bien que nous ayons accès à de l’eau « potable » au robinet ou en bouteille, cela ne signifie pas que l’eau que nous ingérons est optimale pour la santé.

💡 Par ailleurs, les études scientifiques confirment que nous ingérons autant, si ce n’est davantage, de polluants par voie cutanée et par inhalation, que par ingestion. L’eau pourrait-elle donc nous intoxiquer même lorsque nous ne la buvons pas ?

Dans ce guide, nous tentons d’aller à l’essentiel malgré la complexité du sujet. Nous nous concentrons sur les points importants, les véritables leviers à actionner pour consommer de l’eau de qualité au quotidien. Nous vous donnons des solutions concrètes pour profiter pleinement des bienfaits de l’eau. Nous vous dévoilons d’ailleurs la solution qui répond à nos exigences.

Quelle eau boire ?

À cause de l’utilisation intensive de produits chimiques, l’eau mise à notre disposition contient de multiples polluants (pesticides, résidus médicamenteux, métaux lourds, chlore, particules de plastique…) dont nous pouvons difficilement contrôler les effets à long terme. De plus, de nombreux polluants ne sont jamais recherchés, ni même suspectés, et leur combinaison n’est pas prise en considération alors qu’elle augmente grandement leur toxicité (effet cocktail) [3].

💡 Bon à savoir : l’eau que nous ingérons est une « eau morte » qu’il convient de dynamiser pour lui redonner ses propriétés vitales. Nous reviendrons sur ce principe plus loin. Pour le moment, retenons que nous la voulons la plus propre possible.

Les spécialistes ne sont pas tous d’accord sur la meilleure eau pour la santé. Le problème c’est que les résultats sont faussés par l’enjeu économique qu’elle représente. Nous avons donc évalué les avantages et les inconvénients de chaque solution (eau du robinet, eau en bouteille, eau filtrée, eau dynamisée) avec l’objectif de santé que nous nous sommes fixé.

Comme vous allez le découvrir plus loin, nous sommes parvenus à la conclusion suivante : l’eau du robinet filtrée et dynamisée est une manière efficace de boire de l’eau de grande qualité. À condition de choisir un système de filtration performant ainsi qu’une technique de dynamisation cohérente. Filtrer et dynamiser l’eau revient à la purifier et à la réanimer afin de rétablir ses propriétés vitales si bénéfiques à l’organisme humain.

Enfin, les études scientifiques le confirment : nous ingérons autant, si ce n’est davantage, de polluants par voie cutanée et par inhalation, que par ingestion. Ainsi, pour notre santé, il nous semble essentiel de filtrer l’ensemble de l’eau que nous utilisons (douche, vaisselle à la main, rinçage des aliments, lavage des mains et du visage, brossage des dents…).

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Eau du robinet / en bouteille

Eau du robinet ou eau en bouteille ? L’eau en bouteille ainsi que celle du robinet sont des eaux contaminées par de nombreuses substances toxiques pour le corps humain.

On croit souvent, à tort, que l’eau en bouteille est exempte de contamination. Pourtant il est prouvé qu’elle contient, entre autres, les composés suivants : pesticides, résidus médicamenteux, particules de plastique, hormones de synthèse, antimoine, métaux lourds… [4-8]. La pollution de l’environnement finit inexorablement par se retrouver dans l’eau des sources les mieux protégées.

Quant à l’eau du robinet, bien qu’elle fasse l’objet de contrôles, on y retrouve notamment les substances suivantes : chlore, trihalométhanes, pesticides, résidus médicamenteux, métaux lourds, aluminium, etc. [9, 10]. Le rapport de l’agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) indique que « les molécules les plus fréquemment détectées (hors caféine) sont l’époxycarbamazépine, la carbamazépine, l’oxazépam et l’hydroxyibuprofène ».

Rappelez-vous, pour vivre en bonne santé, il faut mettre ses besoins vitaux au premier plan. Ingérer des substances nocives n’est évidemment pas un besoin vital. Par exemple, le chlore est un agent chimique qui élimine les bactéries alors que notre système immunitaire fonctionne avec des bactéries. Le chlore et les sous-produits de chloration altèrent la flore intestinale, créent des troubles digestifs et endommagent le système enzymatique. Toutes les substances indésirables devront être traitées par l’organisme alors qu’il n’en a absolument pas besoin. Pire, il s’épuise, voire s’intoxique, et doit fournir des efforts considérables pour revenir à son état d’équilibre.

La teneur en polluants diffère d’une source à l’autre, d’une méthode de traitement à l’autre et d’un embouteillage à l’autre. Néanmoins, force est de constater qu’aucune de ces eaux n’est réellement propice à la santé. Enfin, rappelons que de nombreux polluants ne sont jamais recherchés.

Eau en bouteille

Contrairement à ce que l’on peut penser, l’eau en bouteille n’est donc pas épargnée par la contamination. Les substances chimiques qu’elle contient remettent en cause sa pureté, avant et après son embouteillage : pesticides, résidus médicamenteux, particules de plastique, hormones de synthèse, antimoine, métaux lourds, etc.

En 2013, le magazine 60 millions de consommateurs a révélé la présence de résidus de médicaments et de désherbants dans certaines eaux en bouteille [4]. Pourtant, cette analyse portait uniquement sur 85 polluants d’origine humaine. On peut donc raisonnablement penser que d’autres polluants, non analysés dans le cadre de cette étude, sont potentiellement présents dans l’eau en bouteille.

Ci-dessous, nous vous proposons trois études scientifiques qui permettent de comprendre qu’elle n’est pas aussi propre que l’on pourrait le penser.

• Une étude réalisée en 2009 a mis en évidence la présence d’œstrogènes dans l’eau embouteillée avec une activité œstrogénique significativement élevée dans 12 des 20 marques analysées [5]. De manière générale, celle des bouteilles en plastique était plus œstrogénique que celle des bouteilles en verre. Pour arriver à ce résultat, les scientifiques ont évalué l’influence du matériau d’emballage en analysant la même eau dans différents contenants.
• Une autre étude a révélé la présence d’antimoine, un métalloïde toxique pour le corps, dans 48 eaux embouteillées européennes et 15 canadiennes [6]. Par ailleurs, ils se sont aperçus que plus le temps de stockage était long, plus la concentration d’antimoine était importante. Ainsi, une eau contenant à l’origine 3,8 ng/l d’antimoine, est passée à une concentration de 359 ng/l dans une bouteille en PET (polyéthylène téréphtalate, un dérivé du pétrole brut) mise sur le marché et à 626 ng/l après trois mois de stockage à température ambiante dans une bouteille en PET (soit 164 fois plus qu’à l’origine).
• Plus récemment, une étude réalisée en 2018 confirme que les bouteilles en plastique contaminent l’eau : 93 % des 259 bouteilles analysées ont révélé la présence de microplastiques [7]. En outre, la même marque d’eau a été embouteillée dans du plastique et dans du verre. Il y a eu considérablement moins de contamination microplastique dans celle embouteillée en verre par rapport à celle dans du plastique (204 contre 1 410 mg/l, respectivement). Cela indique qu’une partie de la contamination microplastique provient de la source d’eau, le reste étant apporté par l’embouteillage.

Ce bref aperçu permet de constater que l’eau en bouteille n’est malheureusement pas épargnée par la pollution. En outre, les bouteilles en plastique participent grandement à leur contamination. Les bouteilles en verre semblent mieux, mais ne sont pas idéales non plus dans la mesure où plusieurs contaminants sont également retrouvés dans l’eau qu’elles contiennent.

L’eau embouteillée n’est donc pas la solution idéale pour la santé, sans parler de l’énorme impact environnemental qu’elle occasionne.

Enfin, rappelons encore que de nombreux polluants ne sont jamais recherchés lors des analyses. Quand on sait à quel point la nature est polluée de nos jours, il ne serait pas déraisonnable de penser qu’une multitude d’autres substances indésirables se retrouvent dans l’eau embouteillée destinée à la consommation. Malheureusement, même les lieux les mieux protégés ne peuvent échapper à cette contamination intense. Pour y parvenir, il faudrait arrêter de polluer notre planète.

Eau du robinet

Beaucoup sont les personnes qui recommandent l’eau du robinet car elle est économique, respectueuse de l’environnement et régulièrement contrôlée. C’est vrai qu’elle comporte certains avantages, mais elle n’est pas exempte de défauts.

⚠️ Bien qu’elle soit « potable », l’eau du robinet n’est pas optimale pour notre organisme car elle contient de nombreuses substances indésirables telles que du chlore, des pesticides, des résidus médicamenteux, des métaux lourds (arsenic, sélénium, plomb…), de l’aluminium, etc.

Des contrôles microbiologiques partiellement réussis

L’eau du robinet est partiellement contrôlée (les analyses sont loin de pouvoir tout analyser), ce qui n’est absolument pas suffisant pour favoriser la pleine santé. En fait, les autorités sanitaires se concentrent surtout sur la contamination microbiologique.

L’agence régionale de santé (ARS) indique d’ailleurs dans son rapport de la qualité de l’eau du robinet en France que « la maîtrise du risque microbiologique demeure une priorité pour les autorités sanitaires, en raison des effets à court terme sur la santé. » [9]. Elle précise également que « dans 62 départements, plus de 95 % de la population a été alimentée par une eau de bonne qualité bactériologique tout au long de l’année. »

Ces chiffres signifient également que, même sur un critère purement bactérien, l’eau du réseau ne parvient pas à être totalement qualitative. Le rapport est d’ailleurs clair sur ce point en précisant que « 2,1 millions d’habitants ont en revanche été alimentés par de l’eau pour laquelle plus de 5 % des prélèvements n’ont pas respecté la limite de qualité pour les paramètres microbiologiques. »

Imaginons alors les difficultés rencontrées pour filtrer l’ensemble des contaminants non microbiens.

Et les pesticides alors ?

Dans notre quête de santé, n’oublions pas que cette même eau contient de nombreuses substances toxiques dans des proportions qui ne sont pas idéales à la santé. Malheureusement, même si le gouvernement fait certainement de son mieux pour purifier l’eau, les normes ne peuvent pas inclure tous les contaminants car cela représenterait un travail de purification très coûteux. Ainsi, elles ne font que limiter les toxiques, sans les exclure complètement. Le rapport du gouvernement sur la qualité de l’eau indique que :

« compte tenu du nombre élevé de pesticides autorisés et utilisés et du coût des analyses, il est nécessaire de cibler les recherches de pesticides dans les eaux destinées à la consommation humaine. Le choix des molécules recherchées dans le cadre du contrôle sanitaire est donc réalisé par l’ARS en fonction notamment des activités agricoles locales, des surfaces cultivées et des quantités de pesticides vendus. […] En 2012, plus de 550 pesticides différents ont été recherchés. 348 molécules ont été détectées et 172 ont été retrouvées au moins une fois à une teneur supérieure à la limite de qualité. […] 4,5 % de la population nationale (soit 2,87 millions d’habitants) a été alimentée par une eau du robinet ayant été au moins une fois non conforme au cours de l’année. Toutefois, moins de 27 000 habitants ont été concernés par des restrictions de consommation. »

Un cocktail d’antibiotiques, anxiolytiques, antalgiques… dans votre verre

Enfin, rappelons que les normes actuelles n’incluent pas les résidus médicamenteux. L’agence régionale de santé (ARS) indique d’ailleurs qu’il n’existe pas de limite de qualité pour les résidus de médicaments dans les eaux et que les réglementations européenne et française ne prévoient pas de les rechercher.

Pourtant, l’agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) précise que « la présence de résidus médicamenteux dans les eaux de consommation constitue une préoccupation importante pour la communauté scientifique et les pouvoirs publics. »

À ce propos, lors de la campagne nationale d’occurrence des résidus de médicaments dans les eaux destinées à la consommation humaine [10], l’ANSES a révélé la présence d’antibiotiques, d’anxiolytiques, d’antalgiques, d’anti-inflammatoires, d’antiépileptiques, d’antiparasitaires et d’hormones.

Le rapport indique que « les molécules les plus fréquemment détectées (hors caféine) sont l’époxycarbamazépine, la carbamazépine, l’oxazépam et l’hydroxyibuprofène. » Lors de cette étude, seulement 45 molécules ont été recherchées alors que l’agence précise bien que « plus de 3000 principes actifs à usage humain et 300 à usage vétérinaire sont actuellement disponibles sur le marché français. » Cette étude permet donc de confirmer la présence de résidus médicamenteux dans l’eau du réseau ainsi que de rappeler l’urgence de la situation sanitaire.

Des molécules qui passent à la trappe et des analyses toujours plus laxistes

Par ailleurs, nous savons que de nombreuses substances sont exclues des normes par manque de moyens. Le bisphénol A (BPA), un perturbateur endocrinien, en fait partie, ainsi que les phtalates, les trihalométhanes (THM) ou encore le chrome hexavalent.

En outre, les limitations sont régulièrement revues à la hausse car les systèmes de filtration n’arrivent plus à faire face à l’abondance chimique de ces dernières années. Yann Olivaux, biophysicien, précise par exemple que la loi autorise une teneur en nitrates 20 fois supérieure à celle autorisée en 1920, passant ainsi de 2,5 à 50 mg/l. Comprenons alors que ces normes ne garantissent pas l’absence de polluants, mais le non dépassement de certaines doses des quelques polluants contrôlés. Ainsi, on se retrouve avec une eau « potable », non dangereuse à court terme, mais nuisible à long terme.

Par ailleurs, des dérogations aux limites de qualité sont autorisées : « pour les paramètres physico-chimiques faisant l’objet d’une limite de qualité (nitrates, pesticides, sélénium…), des dérogations aux limites de qualité (c’est-à-dire des dépassements encadrés des limites) peuvent être accordées sur demande du responsable de la distribution. » précise le rapport de l’agence régionale de santé. Le préfet a en effet la possibilité de mettre en place des dérogations de trois ans, renouvelables une à deux fois. De cette manière, l’eau du robinet dépassant les seuils réglementaires est autorisée pendant plusieurs années.

En conclusion, l’eau du robinet est très éloignée des besoins vitaux de l’organisme. Elle n’est que partiellement surveillée. La contamination bactérienne est prioritaire, le reste est secondaire. Pour notre objectif de pleine santé, ce n’est évidemment pas ce que l’on recherche.

Eau filtrée et dynamisée

Finalement, quelle est la meilleure eau pour la santé ?

Heureusement, il existe une solution efficace pour obtenir de l’eau de grande qualité : filtrer et dynamiser celle du robinet. Même si l’eau du réseau n’est pas optimale à la sortie du robinet, elle a quand même le mérite d’être « potable », à notre disposition facilement, économique et écologique. Ainsi, filtrer et dynamiser l’eau du robinet permet de purifier et de réanimer l’eau afin de rétablir ses propriétés vitales. À condition, bien sûr, de choisir des systèmes de filtration et de dynamisation performants.

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Mais, avant même de choisir le système de filtration, posons-nous une question essentielle. Faut-il filtrer l’eau de boisson uniquement ?

L’eau et ses différents usages

Les études scientifiques le confirment : nous ingérons autant, si ce n’est davantage, de polluants par voie cutanée et par inhalation, que par ingestion. Ainsi, ne vaudrait-il pas mieux filtrer l’ensemble de l’eau que nous utilisons (douche, vaisselle à la main, rinçage des aliments, lavage des mains et du visage, brossage des dents…) ? Pour notre objectif de pleine santé, c’est une évidence.

Les études indiquent que l’absorption des composés chimiques se fait par ingestion, inhalation et exposition cutanée. Afin d’étudier ce phénomène, les scientifiques se sont notamment penchés sur l’exposition aux trihalométhanes (THM), des sous-produits toxiques de la chloration de l’eau, résultant de la réaction entre la matière organique naturelle de l’eau de source et le chlore utilisé pour la désinfection. Il existe quatre espèces principales de THM : le chloroforme, le bromodichlorométhane, le dibromochlorométhane et le bromoforme.

💡 Bon à savoir : les études indiquent que l’inhalation et l’exposition cutanée entraînent une plus grande augmentation de la concentration sanguine de THM que l’ingestion. La plus forte augmentation observée dans le sang et dans l’haleine expirée était due à la douche, au bain et au lavage de la vaisselle à la main [11].

Les bains et douches, dangereux pour la santé ?

De nombreux chercheurs ont trouvé une association entre des niveaux élevés de THM et des effets néfastes sur la santé : cancers, troubles du système reproducteur, etc. Par ailleurs, une concentration beaucoup plus élevée de chloroforme (CHCl3) dans l’air expiré a été mesurée après un bain à 40°C par rapport à un bain à 30 ou à 35°C. La température semble donc également tenir un rôle dans l’absorption.

Les scientifiques Backer et coll. (2000), quant à eux, ont constaté que la concentration sanguine en THM était nettement plus élevée après une douche ou un bain qu’après la consommation d’un litre d’eau froide. Pegram et coll. (2002) ont rapporté des concentrations sanguines de bromodichlorométhane (CHBrCl2) comprises entre 0,4 et 4 ng / ml après ingestion, contre 39 à 170 ng / ml après exposition cutanée avec de l’eau contenant la même concentration. Ils ont également signalé que les taux sanguins revenaient beaucoup plus rapidement à la valeur de base après ingestion (4 heures) qu’après exposition cutanée (24 heures).

La peau, une puissante barrière pas toujours imperméable

Rappelons que malgré sa structure élaborée et son effet barrière important, la peau n’est pas imperméable à toutes les molécules. Certaines d’entre elles pénètrent la peau jusqu’aux couches les plus profondes et se retrouvent dans la circulation sanguine. En outre, l’eau est une des meilleures substances pour augmenter l’absorption cutanée. En effet, l’apport externe d’eau augmente la perméabilité de la couche cornée (stratum corneum) constituant la première couche de l’épiderme [12].

Par ailleurs, les lavages avec du savon rendent la couche cornée moins épaisse, ce qui augmente d’autant plus sa perméabilité. En effet, le dégraissage superficiel par des solvants ôte le film hydrolipidique de la peau qui constitue une barrière contre la pénétration des substances. Enfin, la température joue également un rôle dans la diffusion des molécules à travers la couche cornée. Lorsque la température cutanée est élevée, une vasodilatation se produit et augmente l’absorption cutanée [13-15].

Ainsi, les pesticides et de nombreux autres contaminants peuvent passer à travers les barrières cutanées [16, 17]. Le cancer de la vessie a notamment été associé à l’exposition à des sous-produits de chloration (THM) résultant de l’ingestion d’eau potable ainsi que de l’absorption cutanée et de l’inhalation pendant la douche, le bain et la natation dans des piscines. Les risques avaient tendance à être plus élevés pour l’exposition par la douche, le bain et la natation dans les piscines que pour la consommation d’eau par ingestion [18].

Pour notre objectif de pleine santé, il est donc beaucoup plus efficace de filtrer l’eau de l’habitat entier plutôt qu’uniquement l’eau de boisson. Ainsi, on évite aux substances nuisibles de pénétrer dans notre organisme par inhalation (douche, bain), par voie cutanée (douche, bain, lavage des mains, vaisselle à la main) et par ingestion (eau de boisson). En effet, il semble que l’organisme parvienne mieux à filtrer les molécules chimiques par ingestion que par les autres voies.

Filtrer l’eau de l’habitat entier

💧 La meilleure solution consiste donc à installer un filtre à l’arrivée d’eau principale de l’habitat, juste après le compteur. Pour obtenir une filtration efficace, tout en conservant une pression suffisante pour tous les usages domestiques du quotidien, le charbon actif compressé est une excellente solution. Cette version améliorée du charbon actif en granulés est très efficace pour piéger les substances indésirables.

Le charbon actif est utilisé pour filtrer l’eau depuis de nombreuses années, notamment pour éliminer les contaminants présents dans l’eau de boisson grâce à sa haute capacité d’adsorption [19]. Le charbon actif est constitué de macropores (> 25 nm), de mésopores (> 1 nm) et de micropores (< 1 nm). Les macropores servent à piéger les matériaux à la surface externe du charbon. Puis, les mésopores transportent les matériaux vers les micropores afin qu’ils puissent les capturer. Ainsi, le charbon actif est capable de piéger efficacement des contaminants de différentes tailles. En d’autres termes, les macropores sont utilisés pour piéger les plus gros contaminants et les micropores sont utilisés pour piéger les plus petites molécules.

✔️ Les données existantes sont formelles, elles montrent que le charbon actif adsorbe de nombreux composés organiques de l’eau et qu’il est efficace pour éliminer de nombreux contaminants organiques préoccupants pour la santé [20].

Ainsi, le charbon actif est capable d’éliminer un grand nombre de polluants, sans retirer les minéraux, améliorant par la même occasion le goût et l’odeur de l’eau. Néanmoins, les scientifiques précisent qu’il y a différentes qualités de charbon actif. Plusieurs chercheurs ont montré qu’il peut y avoir des différences significatives entre les caractéristiques d’adsorption des différentes marques de charbon actif. La taille des pores, le matériau, l’oxygène chimisorbé, la polarité de la surface, la taille des particules et la dureté affectent son efficacité. Il convient donc de choisir du charbon actif performant, sous forme compressée. Les cartouches des célèbres carafes filtrantes du commerce (type carafe Brita) sont loin d’être suffisantes.

⭐⭐⭐⭐⭐ Nous vous présentons une solution concrète dans laquelle vous pourrez investir pour améliorer la qualité de l’eau que vous utilisez au quotidien. Vous pourrez ainsi efficacement filtrer et dynamiser l’eau de l’ensemble de votre habitat.
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Dynamiser l’eau

La filtration de l’eau est nécessaire, mais elle ne suffit pas. À la lumière des découvertes des dernières années, il n’est plus possible de parler d’eau de grande qualité sans évoquer la dynamisation qui permet de lui rendre ses propriétés vitales qu’elle perd hors de son milieu naturel.

Certains spécialistes affirment même que la dynamisation est plus importante que la purification. On les comprend quand on sait que les données scientifiques récentes mettent en évidence la capacité de l’eau à transmettre de l’information, même de l’ADN [21]. Ainsi, on découvre que l’eau n’est pas une simple molécule chimique. Elle est capable d’enregistrer des informations qui lui confèrent certaines caractéristiques.

Pourtant, sa composition chimique reste intacte (H2O), ce qui déconcerte les scientifiques et ouvre de nouvelles possibilités. Nous verrons d’ailleurs que de nombreuses études ont révélé les incroyables bienfaits de l’eau dynamisée sur la santé.

💡 Bon à savoir : de nombreux noms sont donnés à cette eau dont on découvre le fonctionnement : eau dynamisée, eau structurée, eau revitalisée, eau énergétisée, eau informée, eau magnétisée, eau vivante, etc. En fait, quand on parle de la structure de l’eau, on parle de l’organisation de ses molécules et de la manière dont elles s’agroupent.

Durant des millénaires, l’être humain a eu accès à une eau vive, remplie d’énergie, car jaillissant naturellement de sa source. Finalement, l’eau dynamisée, c’est retrouver cette eau vive, comparable à celle que l’on retrouve dans la nature à l’état sauvage.

Eau morte, eau vivante

Comprenons que les eaux du robinet et en bouteille sont des eaux désinformées, déstructurées, sans énergie, ni vitalité. Ce sont des eaux pratiquement « mortes » lorsqu’elles parviennent à nous.

Dans son état naturel, l’eau possède des qualités énergétiques qu’elle finit par perdre à cause de sa contamination et de l’acheminement artificiel que nous lui imposons. Cette précieuse ressource arrive chez nous en gardant en mémoire les produits chimiques qu’elle a croisés et la violence qu’elle a subie, notamment en passant par des tuyaux de plusieurs kilomètres, des milliers de maisons et d’appartements à répétition. L’eau est ainsi comme traumatisée, presque morte énergétiquement parlant.

« Quand l’eau du robinet arrive chez nous après avoir traversé tout un réseau hydraulique, elle présente plusieurs cristaux de formes diverses, mais leurs structures sont toujours déformées. […] Les cristaux s’assemblent d’une façon chaotique, sans esthétique ni aucune symétrie. » Dr. Leonid Izvekov, directeur du laboratoire de recherche sur l’eau.

Études scientifiques sur la dynamisation

Plusieurs études ont mis en évidence les bienfaits de l’eau dynamisée sur le vivant : humains, animaux et végétaux. Voici quelques-unes d’entre elles.

Études réalisées sur les végétaux

🌱 Des études réalisées sur des végétaux ont notamment révélé une germination plus rapide et un meilleur développement racinaire [22, 23]. Certaines études indiquent même que la taille et la teneur nutritionnelle des végétaux augmentent grâce à l’eau dynamisée [24].

Par ailleurs, l’eau structurée a montré un grand potentiel pour l’environnement : élimination du calcaire, amélioration des sols, meilleure croissance des plantes, meilleur rendement des cultures, économie d’eau, traitement des eaux usées, etc. [25]. Les études suggèrent que l’eau dynamisée possède une structure moléculaire qui facilite le passage des membranes cellulaires végétales et animales, tout en empêchant les agents toxiques de passer. Ces caractéristiques semblent indiquer que l’eau dynamisée est biocompatible pour les cellules végétales et animales.

« Si on compare des germes de soja traités à l’eau structurée, ils sont longs, réguliers et forts […] En revanche, ceux qui n’étaient pas traités étaient courts, fins et fragiles. La même expérience a été réalisée sur d’autres légumes, et chaque fois, on a constaté que ceux issus des graines traitées arrivaient plus vite à maturation et conservaient toutes leurs valeurs nutritives. Le lien entre l’eau structurée et la croissance des fruits et légumes est donc établi. » Dr Wang Guiha, agronome à l’académie des sciences agronomiques de Chine.

Études réalisées sur les animaux

De très nombreuses études menées sur des animaux ont confirmé les bienfaits de l’eau structurée pour la santé [26].

Les animaux expérimentaient de nombreuses améliorations dans leur état de santé : augmentation du taux de reproduction, réduction du stress oxydatif, amélioration des réponses glycémiques et insulinémiques, amélioration de la santé digestive, meilleur profil lipidique sanguin, augmentation des globules blancs, amélioration de la qualité des spermatozoïdes, augmentation de l’hydratation corporelle et extracellulaire, amélioration de la qualité et quantité du lait, amélioration de la santé des voies respiratoires supérieures, réduction des dommages causés à l’ADN, augmentation de la densité minérale osseuse, augmentation de la variabilité de la fréquence cardiaque (meilleur état de repos), diminution de la mortalité, etc.

Études réalisées sur les humains

Une étude scientifique réalisée en 2019 a évalué les effets de l’eau structurée sur le corps humain [27]. Pour les besoins de l’étude, 15 personnes ont consommé 1 litre d’eau dynamisée par jour, pendant 30 jours. Voici ce qu’indiquent les résultats des analyses :

• Réduction significative du poids corporel total due à une réduction de la masse grasse ;
• Diminution significative du taux de créatinine (déchet produit par l’organisme) et augmentation de la filtration glomérulaire des reins. Ces résultats indiquent une amélioration de la fonction rénale et une diminution du niveau d’intoxication endogène (interne) de l’organisme ;
• Augmentation de l’activité du système nerveux parasympathique et de la variabilité du rythme cardiaque. Ces résultats indiquent un meilleur repos de l’organisme.

Pour résumer, la consommation d’un litre d’eau structurée par jour, pendant 30 jours, a notamment contribué à la réduction de la masse grasse corporelle, à l’amélioration de l’équilibre électrolytique, à l’amélioration de la fonction excrétrice rénale, à la réduction de l’intoxication endogène du corps, ainsi qu’à l’augmentation de la capacité d’adaptation et de réponse au stress.

En outre, une étude indique que de nombreux hôpitaux ont utilisé de l’eau structurée dans le traitement de la lithiase urinaire (formation de calculs urinaires) avec des résultats satisfaisants [28].

Enfin, certaines études ont révélé les effets antimicrobiens de l’eau dynamisée sur la santé bucco-dentaire [29, 30].

👩‍⚕️ Ainsi, les spécialistes concluent que l’eau structurée possède de nombreux bienfaits pour l’être humain.

Quelle méthode de dynamisation utiliser ?

Pour obtenir une eau vivante, pleine de vitalité, il est nécessaire de filtrer et de dynamiser l’eau. Pour y parvenir, il existe plusieurs méthodes dont les effets ne sont pas encore tous prouvés par la science : vortex (tourbillons), magnétisme (aimants) [31], ondes électromagnétiques (Marcel Violet), rayonnement solaire, ondes de forme, couleurs (chromathérapie), roches, cristaux, calcaires marins, musiques, intentions, etc.

Selon nous, l’idéal serait d’associer plusieurs techniques de dynamisation. Après tout, dans son milieu naturel, l’eau est confrontée à de nombreuses énergies. Par ailleurs, il faudrait choisir une solution qui permette de la dynamiser pour tous les usages, pas seulement pour l’eau de boisson.

Ci-dessous, retrouvez quelques techniques de dynamisation.

• Le vortex est une solution très appréciée car il reproduit ce que fait la nature depuis des millénaires : vortex marins, cyclones, tornades, galaxies, tourbillons dans l’eau, ADN en spirale…
• Le magnétisme est une technique de dynamisation étudiée par la communauté scientifique. Les spécialistes ont mis en évidence qu’il est possible de modifier la structure de l’eau de cette manière.
• Les ondes de forme diffuserait une onde capable de dynamiser l’eau. Il existe, par exemple, des plateaux aux formes de la fleur de vie.
• Les cristaux dégageraient une énergie capable de modifier la structure de l’eau. Les plus utilisés sont le cristal de roche, l’améthyste, le quartz, la topaze et la tourmaline.
• Les intentions permettraient de restructurer l’eau. Cela peut paraître étrange et difficile à croire. Pourtant, de plus en plus de recherches indiquent que notre esprit possède des capacités incroyables. Les intentions négatives pourraient, au contraire, être néfastes.
• Le soleil permettrait de dynamiser l’eau grâce à l’énergie qu’il dégage.

Comment savoir si l’eau est correctement dynamisée ?

Il existe des procédés qui permettent de mettre en évidence la dynamisation de l’eau. Ils ne sont néanmoins pas facilement accessibles au grand public. On peut notamment citer la photographie Kirlian et la cristallisation sensible.

L’imagerie électrophotonique GDV du professeur Konstantin Korotkov [32], basée sur l’effet Kirlian, est utilisée dans les hôpitaux et les universités russes.

En outre, Gerald Pollack, docteur en ingénierie biomédicale, professeur et chercheur, a mis en évidence un quatrième état de l’eau qu’il est possible de révéler grâce à différentes techniques telles que la spectroscopie ultraviolet-visible, la mesure du potentiel électrique, l’imagerie par résonance magnétique et l’imagerie infrarouge [33].

Enfin, Masaru Emoto, docteur en médecine alternative, a développé une technique pour observer l’influence de l’environnement sur la structure de l’eau [34]. Cette technique consiste à photographier les cristaux qui se forment lors de sa congélation. Bien que certaines de ses méthodes soient jugées discutables par la communauté scientifique, les photographies de Masaru Emoto connaissent un fort engouement. On peut notamment y voir que, lorsqu’elle est confrontée à des émotions positives, l’eau a tendance à former de belles structures cristallines. À l’inverse, les émotions négatives provoquent une structure moins harmonieuse.

Quelle eau consommer ?

À la lumière de toutes ces informations, il semble nécessaire de filtrer l’eau de l’ensemble de l’habitat pour éviter d’exposer notre organisme aux différents contaminants. En effet, beaucoup de spécialistes se concentrent uniquement sur l’eau de boisson (ingestion) en oubliant les autres usages comme la douche, le bain, le lavage des mains et du visage, la vaisselle à la main, le rinçage des aliments et le brossage des dents qui exposent fortement l’organisme aux contaminants par voie cutanée et par inhalation. Par ailleurs, nous nous concentrons beaucoup sur la chimie de l’eau, en oubliant ses propriétés énergétiques qui sont désormais prouvées par la science. Ainsi, pour obtenir une eau propice à la vie, comme elle l’est à l’origine dans la nature, la filtration doit être accompagnée par un système de dynamisation.

👉 Par conséquent, nous recommandons vivement la solution suivante : filtration + dynamisation de l’ensemble de l’eau de l’habitat. Pour ce faire, il existe une solution qui permet de filtrer l’eau avec un filtre à charbon actif compressé (la version la plus efficace à ce jour), puis de la dynamiser en s’inspirant de ce que fait la nature.

Solution retenue

⭐⭐⭐⭐⭐ Vous vous demandez quel système de purification utiliser ? C’est normal, nous nous sommes également posé cette question. Nous avons d’ailleurs passé beaucoup de temps à nous renseigner avant de choisir la solution qui répond à nos exigences.
DÉCOUVRIR CETTE SOLUTION

Nous vous donnerons deux alternatives car nous pensons qu’il y a différentes possibilités intéressantes selon la configuration de votre habitat, vos préférences et votre budget. Nous vous présenterons les avantages et les inconvénients principaux de chaque solution.

Solutions de filtration non retenues

Vous aimeriez peut-être connaître les raisons qui nous ont poussés à écarter certaines solutions. Nous allons donc passer en revue les plus connues afin de vous aider à y voir plus clair.

❌ Veuillez prendre en compte qu’aucune de ces solutions n’intègre un système de dynamisation de l’eau, ce qui est un point négatif au regard des récentes découvertes scientifiques. Bien sûr, il est toujours possible de la dynamiser vous-même une fois que vous l’avez filtrée, mais dans ce cas vous devrez y penser à chaque fois et vous ne pourrez pas dynamiser l’eau de l’ensemble de votre habitat.

• Eau en bouteille : nous l’avons vu, l’eau embouteillée n’est pas sans défaut. Elle contient de nombreux polluants. Par ailleurs, elle coûte très cher, elle n’est pas pratique à transporter et elle impacte très négativement l’environnement (transport des matières premières, processus de fabrication, utilisation de plastique ou de verre, acheminement). Ce n’est pas une solution idéale pour la santé de l’être humain, ni pour celle de la planète.
• Eau du robinet : nous l’avons vu, bien qu’elle soit considérée potable par les autorités, l’eau du robinet contient de nombreux polluants. Ce n’est pas une solution idéale pour la santé. Néanmoins, comme mentionné plus haut, elle constitue une bonne base pour effectuer une filtration et une dynamisation efficaces.
• Eau distillée : recommandée par certains spécialistes, l’eau distillée possède des avantages et des inconvénients. Nous nous sommes beaucoup informés sur le sujet, car la distillation déchaîne les passions. Au premier abord, elle paraît intéressante, mais en réalité il est préférable de l’éviter ou de la consommer lors d’une cure uniquement. La distillation permet de purifier l’eau efficacement, même trop efficacement. En effet, la distillation modifie complètement sa structure, notamment en retirant tous les minéraux naturellement présents dans l’eau. À notre connaissance, il n’existe aucune source naturelle dans laquelle l’eau est totalement dépourvue de minéraux. Ainsi, l’eau distillée ne nous paraît pas adaptée pour un usage quotidien. Par ailleurs, la distillation de l’eau requiert beaucoup d’énergie électrique (appareil en marche pendant environ 1 heure par litre), ce qui implique un impact écologique non souhaitable ainsi qu’une augmentation de la facture d’électricité. Au delà de ces inconvénients, l’eau distillée ne semble pas être idéale pour la dynamisation car sa structure supramoléculaire n’est pas adaptée aux échanges entre les atomes qui la constituent. En outre, la distillation est un processus long, ce qui signifie que l’eau est exposée à un champ électrique pendant plusieurs heures, ce que l’on cherche à éviter au regard des nouvelles découvertes sur la mémoire de l’eau. Enfin, autre point négatif, il n’est pas possible de distiller l’eau de tout l’habitat. Seule l’eau de boisson pourrait donc être raisonnablement distillée.
• Filtre à gravité (type Berkefeld, Berkey) : repose sur un système de charbon actif compressé qui permet une filtration efficace de l’eau. Néanmoins, ce système possède plusieurs inconvénients qu’il convient de mettre en lumière. Tout d’abord, il n’est pas possible de filtrer l’eau de l’habitat entier. Il faudra donc se limiter uniquement à l’eau de boisson. Ensuite, le système est composé d’une grande cuve qu’il convient de remplir manuellement pour obtenir de l’eau filtrée. La filtration est longue, non automatique, il est donc nécessaire de s’y prendre à l’avance pour disposer de suffisamment d’eau quand on en a besoin. Par ailleurs, la cuve doit régulièrement être nettoyée pour éviter la prolifération bactérienne. Enfin, certains fabricants affichent une durée d’efficacité de plus de 10 ans pour leurs filtres, ce qui paraît douteux au regard de la prolifération bactérienne. Ce n’est pas un système idéal, mais il est plus performant que les célèbres carafes filtrantes et pratique dans les lieux où l’eau n’est pas potable. Les personnes aventurières y trouvent alors un réel intérêt pour leur eau de boisson.
• Carafe filtrante (et systèmes similaires type carafe Brita) : pour résumer, c’est mieux que rien du tout. Néanmoins, c’est vraiment une solution de secours qui retire une partie du chlore et de certains polluants. Les filtres sont à changer régulièrement, il faut souvent nettoyer la carafe pour éviter la prolifération bactérienne, l’eau est en contact permanent avec du plastique et il n’est pas possible de filtrer l’eau d’un habitat entier pour répondre à tous les usages. Par ailleurs, c’est un système qui revient relativement cher et qui consomme une quantité non négligeable de plastique (moins que l’eau embouteillée, mais tout de même). Ce n’est pas une solution idéale pour la santé, ni pour l’environnement.
• Binchotan (bâton de charbon actif) : c’est mieux que rien du tout. Tout comme la carafe filtrante, les performances sont médiocres. Il convient d’attendre plusieurs heures pour espérer obtenir une filtration correcte. À la différence des filtres pour carafes, ce genre de bâton de charbon actif n’utilise pas de plastique. Néanmoins, il n’est pas possible de filtrer l’eau de tout l’habitat avec ce système et la filtration est médiocre et souvent inégale. Ce n’est pas une solution idéale pour la santé.
• Osmose inverse : réputée pour sa grande finesse de filtration grâce à sa membrane qui laisse uniquement passer les molécules d’eau. C’est un moyen de filtration efficace. On obtient une eau très faiblement minéralisée, ce qui fait débat parmi les spécialistes. Certains affirment que c’est une bonne chose, d’autres indiquent que c’est une mauvaise chose. Trop peu de minéraux pourrait être problématique pour conserver la structure supramoléculaire de l’eau nécessaire à sa bonne dynamisation, tandis que la présence de trop nombreux minéraux fatiguerait les reins. Par ailleurs, l’eau est en contact avec beaucoup de plastique dans un osmoseur (la membrane elle-même est une matière plastique) et son fonctionnement entraîne une perte d’eau non négligeable en raison du rinçage de la membrane (entre 1 à 5 litres d’eau rejetés pour 1 litre d’eau filtrée). Ce n’est pas l’idéal. Si vous choisissez l’osmose inverse, voici nos recommandations. Procurez-vous un osmoseur à flux direct, sans réservoir, afin d’éviter la contamination et la prolifération bactérienne. De plus, l’osmose inverse ne permet pas de filtrer l’eau de l’habitat tout entier. La pression qu’il délivre est bien trop faible pour cet usage. L’osmoseur doit donc être placé à un seul endroit de la maison, relié à son propre robinet. Enfin, l’osmose inverse modifie complètement la structure de l’eau, notamment en retirant pratiquement tous les minéraux naturellement présents dans l’eau. À notre connaissance, il n’existe aucune source naturelle dans laquelle l’eau est dépourvue de minéraux.
• Eau Kangen : nous avons beaucoup de mal à prendre position concernant l’eau ionisée de type Kangen. Nos différentes réflexions jusqu’à présent nous ont menées à ne pas choisir cette eau pour le quotidien. Pour le moment, nous avons le sentiment que ce système est davantage un outil thérapeutique à utiliser lors de cures thérapeutiques. Nous choisirions donc plutôt cette eau pour répondre à des besoins ponctuels, sous forme de cure, mais nous éviterions d’en faire notre eau de consommation principale. Voici deux raisons qui motivent ce choix : la machine fonctionne avec l’électricité, ce qui signifie que l’eau est exposée à un champ électrique, ce que l’on cherche à éviter au regard des nouvelles découvertes sur la mémoire de l’eau. Enfin, autre point négatif, il n’est pas possible de filtrer l’eau de l’ensemble de l’habitat. Seule l’eau de boisson pourrait donc être raisonnablement utilisée. Or, les études scientifiques le confirment : nous ingérons autant, si ce n’est davantage, de polluants par voie cutanée et par inhalation, que par ingestion. En l’absence de plus amples informations sur le sujet, nous préférons choisir un système de filtration et de dynamisation qui utilise des procédés plus naturels qui semblent mieux adaptés à nos besoins vitaux sur le long terme.

💡 Nous sommes conscients que nous n’avons pas pu citer tous les systèmes de filtration d’eau. Néanmoins, sachez que nous avons pris connaissance des plus grandes solutions disponibles actuellement sur le marché et que nous vous avons orientés vers celles qui nous semblent les plus efficaces pour répondre à notre objectif de santé. Si la solution n’est pas évoquée ici, il y a de fortes chances pour que nous ayons décidé de l’écarter.

Par ailleurs, veuillez noter que les recherches scientifiques sur l’eau sont loin d’être terminées et qu’il n’existe pas, à ce jour, de consensus à propos de la meilleure eau pour la santé. Chacun doit décider en fonction de ses connaissances et de ses expériences.

Autour de l’eau

Quelle quantité d’eau boire ?

💧 L’eau contribue de manière significative à la santé et un apport quotidien de 1,5 à 2 litres d’eau doit généralement être apporté. Les besoins varient d’une personne à une autre. Une bonne hydratation est essentielle pour maintenir l’équilibre hydrique du corps [35].

Minéralisation de l’eau

Est-il préférable de boire une eau faiblement minéralisée ? La minéralisation est-elle si importante que certaines personnes le disent ? Que faire ? Voici quelques pistes de réflexion. Vous verrez, il n’y a pas de vérité absolue. Avant toute chose, sachez qu’il y a plusieurs points de vue. Les récentes découvertes sur l’eau dynamisée viennent également ajouter leur complexité au sujet. Notre avis : concentrez-vous sur la pureté de l’eau (filtration) et la vitalité de l’eau (dynamisation) avant de vouloir optimiser la minéralisation de l’eau qui est un sujet controversé.

Minéralisation et assimilation

Certains spécialistes affirment que l’eau doit idéalement contenir une faible quantité de minéraux car l’Homme ne pourrait pas assimiler les minéraux qu’elle contient. Ainsi, une eau trop minéralisée desservirait l’organisme en le sollicitant plus que nécessaire, notamment les reins.

Or, il existe des études scientifiques qui indiquent qu’une partie des minéraux contenue dans l’eau est assimilée par l’organisme (sans même évoquer la dynamisation) [36-38]. En outre, les eaux minérales ont souvent une visée thérapeutique.

Néanmoins, insistons sur le fait que l’eau ne peut pas constituer la seule source de minéraux au quotidien. Les nutriments essentiels, dont les minéraux font partie, doivent être apportés par une alimentation saine.

Minéralisation et dynamisation

Certains spécialistes affirment que les minéraux sont nécessaires pour dynamiser l’eau correctement, et ainsi lui rendre ses propriétés vitales naturelles.

L’idée est la suivante : les minéraux contenus dans une eau « morte » (non dynamisée : en bouteille ou du robinet) pourraient être difficilement assimilés, mais les minéraux contenus dans une eau structurée seraient beaucoup mieux assimilés par le corps, l’énergie étant fournie par l’eau ✔️

Par ailleurs, la présence de trop peu de minéraux pourrait être problématique pour conserver la structure supramoléculaire de l’eau nécessaire à sa bonne dynamisation. Cela semble logique étant donné que, dans son milieu naturel, l’eau capte des minéraux au contact des différentes roches. En outre, certaines eaux thérapeutiques prises directement à la source contiennent une quantité très élevée de minéraux et sont appréciées des consommateurs qui assurent ressentir de grands bienfaits. Ainsi, au-delà de vouloir à tout prix une eau la plus faiblement minéralisée possible, ne faudrait-il pas surtout se préoccuper de la dynamisation de l’eau ?

Au fil des découvertes scientifiques, il semblerait que ce deuxième facteur (la dynamisation) soit finalement le plus important pour la santé. Alors, évidemment, une eau trop chargée en minéraux n’est pas conseillée au quotidien, mais l’eau du robinet filtrée est loin d’en contenir autant que les sources naturelles les plus chargées en minéraux.

Enfin, certains spécialistes indiquent que lorsque l’eau minéralisée du robinet est restructurée et dynamisée, il n’y a pas de surcharge des reins car les résidus secs (minéraux) sont restructurés, c’est-à-dire qu’ils sont assimilés ou éliminés facilement sans énergie de la part de l’organisme. Dès lors, on pourrait boire une eau moyennement minéralisée sans aucun problème. Et c’est exactement ce que propose l’eau du robinet.

Bioélectronique de Vincent (BEV)

La bioélectronique de Vincent (BEV) est une méthode mise au point dans les années 1950 par Louis-Claude Vincent, ingénieur hydrologue français.

💡 Elle permet d’évaluer notre terrain face aux maladies, dans le but d’adapter notre hygiène de vie vers la pleine santé. Ainsi, la bioélectronique de Vincent est une référence, auprès de beaucoup de spécialistes, pour juger de la qualité d’une eau.

Néanmoins, son caractère scientifique n’est pas reconnu par la communauté scientifique.

La bioélectronique de Vincent est une méthode préventive. Elle ne pose pas de diagnostic. Elle est essentiellement appréciée pour déterminer l’état de santé des êtres vivants. En outre, les spécialistes s’en servent souvent pour estimer la qualité de l’eau, bien qu’elle ne soit pas la référence absolue dans la mesure où de nouvelles découvertes ne cessent de voir le jour au sujet de l’eau et de son incroyable complexité.

L’eau « parfaite » selon la bioélectronique de Vincent comprend les critères suivants :

• Potentiel Hydrogène (pH) compris entre 5,1 et 6,9 ;
• Potentiel d’oxydoréduction (rH2) compris entre 25 et 28 ;
• Résistivité (Ω/cm) supérieure à 6 000.

L’eau que l’on utilise au quotidien répond rarement à ces critères, notamment parce qu’elle est souvent chargée en chlore, une substance chimique qui augmente le pH et l’oxydation. En la filtrant et en la dynamisant efficacement, on obtient une eau moins oxydante, plus proche des valeurs énoncées par la bioélectronique de Vincent (BEV).

Faut-il tenir compte de la bioélectronique de Vincent ? Selon nous, cette méthode constitue une bonne base pour juger de la qualité de l’eau. Néanmoins, les critères retenus ne sont pas les seuls à prendre en compte pour obtenir une eau de grande qualité. Par ailleurs, l’ensemble de notre hygiène de vie influence notre état de santé, l’eau faisant partie d’un tout.

L’homéostasie de l’organisme est incroyablement complexe et dépend de beaucoup de paramètres qui influencent le terrain d’une personne.

FAQ : réponses à vos questions

Eau et bienfaits

Eau pour mincir

Qualité et pureté de l’eau (meilleure eau en bouteille, eau la plus pure)

Eau pétillante

Marques d’eaux et bienfaits

Eau de mer – Plasma de Quinton

Eau des rivières

Références scientifiques

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