Vitamine B2 (riboflavine) : bienfaits, aliments et effets secondaires

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, occupe une place cruciale au sein de notre système biologique en participant activement à une multitude de réactions essentielles. Son rôle est si important que la carence en riboflavine peut avoir des conséquences vitales pour la santé.

De la réduction des risques de migraines à la préservation de la santé oculaire, en passant par son rôle dans le métabolisme énergétique et la préservation d’une fonction cardiaque normale, la vitamine B2 dévoile un véritable éventail de bienfaits.

Ce n’est pas tout. Les propriétés antimicrobiennes de la vitamine B2 ajoutent une dimension supplémentaire à son importance. Des études suggèrent qu’elle pourrait jouer un rôle dans l’élimination des agents pathogènes circulant dans le sang, renforçant ainsi nos mécanismes de défense naturelle.

Dans ce guide complet de la vitamine B2, nous explorons en détail les multiples facettes de la riboflavine. Vous découvrirez ses avantages pour la santé, les meilleures sources alimentaires pour en tirer parti et les doses recommandées pour améliorer sa santé. À la fin de ce guide (FAQ), nous répondons à vos questions notamment concernant son utilisation pour la perte de poids, pour la santé des cheveux et son utilisation chez les chiens et chats.

Qu’est-ce que la vitamine B2 (riboflavine) ?

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, est une vitamine hydrosoluble essentielle à la fonctionnalité de divers processus biologiques au sein de l’organisme. Sous sa forme active, la riboflavine-5-phosphate, elle joue un rôle fondamental en tant que coenzyme, participant à de nombreuses réactions enzymatiques nécessaires à la production d’énergie.

Bon à savoir : une infime quantité de riboflavine est synthétisée par l’organisme, au niveau du gros intestin, mais la majeure partie est apportée par l’alimentation [1]. On la retrouve notamment au niveau du cœur, des reins et du foie [1, 2].

Le métabolisme de la vitamine B2 implique sa conversion en sa forme active, la riboflavine-5-phosphate, par le biais d’une série de réactions enzymatiques dans le corps. Cette forme active est cruciale pour sa fonction en tant que coenzyme dans des processus enzymatiques tels que la dégradation des glucides, des lipides et des protéines [3].

Un aspect notable de la vitamine B2 est son interaction synergique avec d’autres minéraux tels que le fer et le zinc. En favorisant l’absorption de ces minéraux [4], la vitamine B2 contribue indirectement à la santé globale en soutenant des fonctions essentielles telles que la formation des globules rouges (hémoglobine) et la régulation des processus métaboliques.

En résumé, la vitamine B2, ou riboflavine, revêt une importance cruciale en tant que coenzyme dans diverses réactions métaboliques. Sa forme active, la riboflavine-5-phosphate, est impliquée dans la production d’énergie et dans le métabolisme des macronutriments. De plus, son rôle synergique avec des minéraux comme le fer et le zinc renforce son impact positif sur la santé globale en optimisant l’absorption de ces éléments essentiels.

Carence, excès, diagnostic et test sanguin de vitamine B2

La carence en vitamine B2, ou riboflavine, est répandue dans les pays en développement où les régimes alimentaires manquent de sources riches en riboflavine [5, 6].

Cette carence se manifeste généralement après plusieurs mois d’apport insuffisant en riboflavine et peut entraîner divers symptômes.

Ces symptômes incluent [6, 7] :

• De la fatigue ;
• Des maux et un gonflement de la gorge ;
• Une vision floue ;
• Une dépression ;
• Des fissures cutanées notamment au niveau des lèvres, sous forme de dermatite de la bouche ;
• Une perte de cheveux et une inflammation de la peau ;
• Des problèmes plus graves tels qu’une langue enflée, de l’anémie et l’altération des fonctions nerveuses.

Les personnes à risque de carence en riboflavine

Bien que moins fréquentes dans les pays développés, les déficiences alimentaires et la carence subclinique en riboflavine touchent néanmoins des groupes considérables de la population.
Les athlètes et les personnes actives risquent la carence en riboflavine, car l’exercice intensif peut diminuer les niveaux de cette vitamine [8]. Les femmes enceintes sont également vulnérables, car leurs besoins en riboflavine augmentent avec le développement du fœtus [9, 6].

Les jeunes, en particulier les jeunes femmes, sont souvent touchés. Chez les jeunes filles, une carence subclinique en riboflavine peut potentiellement influencer le métabolisme du fer [10, 6]. Des suppléments de riboflavine sur une courte période ont montré des améliorations significatives dans les taux sanguins chez les jeunes femmes, même sans supplémentation additionnelle en fer [9].

Chez les personnes âgées, des études menées au Royaume-Uni et aux États-Unis indiquent que 10 à 41 % des personnes âgées ont un apport insuffisant en riboflavine et sont susceptibles de développer une carence, selon les rapports alimentaires [11, 6].

Une carence en riboflavine peut avoir des effets sur la santé physique et cognitive, ainsi que sur la fonction immunitaire.

Diagnostic de la carence en riboflavine

Le diagnostic de la carence en riboflavine est réalisé à partir des signes cliniques et du dosage de cette vitamine.

💉 Les taux sanguins de riboflavine considérés comme normaux varient généralement entre 75 – 150 µg / L chez les adultes. Si les niveaux sanguins de riboflavine sont inférieurs à la plage normale, cela peut indiquer une carence.

À noter : la vitamine B2, ou riboflavine, est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie qu’elle est soluble dans l’eau et n’est pas stockée en grandes quantités dans le corps. Par conséquent, un excès en vitamine B2 est rare car l’excès est généralement excrété dans l’urine. Cela différencie les vitamines hydrosolubles des vitamines liposolubles (comme les vitamines A, D, E et K), qui peuvent être stockées dans les tissus adipeux du corps et entraîner des problèmes de toxicité en cas de surdosage.

Vitamine B2 et régime végétarien / végétalien

Les personnes adoptant un régime alimentaire à base de plantes, comme les végétaliens et les végétariens, peuvent être plus exposées au risque de carence en vitamine B2 (riboflavine) par rapport à ceux qui consomment des produits animaux. Cette carence peut être exacerbée chez les végétaliens en raison de l’exclusion totale des produits d’origine animale de leur alimentation.

Une étude [12] menée auprès d’omnivores, de végétariens et de végétaliens en Autriche a révélé que la carence en vitamine B2 était plus fréquente chez ces groupes.

Dans cette étude, environ 10 % des omnivores et des végétariens présentaient un statut déficient en vitamine B2. En revanche, plus de 30 % des végétaliens affichaient des niveaux insuffisants de riboflavine. La carence en vitamine B2 peut avoir des conséquences sur la santé, notamment en ce qui concerne le métabolisme énergétique et les fonctions cellulaires.

Pour éviter la carence en vitamine B2 dans un régime végétalien, optez pour des aliments riches comme les légumes verts, les champignons, les amandes et les graines de tournesol. Les compléments ou aliments enrichis sont aussi utiles. Un professionnel de la santé peut vous aider à créer un plan équilibré.

En résumé, les végétaliens encourent un risque supérieur à celui des végétariens, qui eux-mêmes présentent des niveaux de déficience en vitamine B2 comparables à ceux des omnivores, comme l’illustre cette étude.

Vitamine B2 : bienfaits, effets et vertus

La vitamine B2, également connue sous le nom de riboflavine, se révèle être un élément d’une importance capitale pour le bon fonctionnement de notre organisme. Comptant parmi les vitamines hydrosolubles du groupe B, elle joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé et du bien-être. Ses bienfaits se manifestent à divers niveaux, de la conversion des aliments en énergie à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.

Selon l’EFSA [13], la vitamine B2 agit en tant que coenzyme dans une multitude de réactions biochimiques cruciales, ce qui la rend indispensable pour la croissance, le développement et le métabolisme.

Elle joue un rôle crucial en contribuant au fonctionnement normal du système nerveux, en maintenant les muqueuses en bonne santé et en assurant le maintien des globules rouges à des niveaux normaux. De plus, la riboflavine joue un rôle dans le maintien d’une peau saine et d’une vision normale.

Elle est également impliquée dans le métabolisme adéquat du fer, un élément vital pour notre bien-être. Grâce à ses propriétés antioxydantes, la riboflavine agit en protégeant nos cellules contre les dommages liés au stress oxydatif, contribuant ainsi à notre santé globale. En outre, cette vitamine joue un rôle dans la réduction de la fatigue, ce qui en fait un élément clé pour maintenir notre énergie et vitalité au quotidien.

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Dans cette section, nous allons développer l’ensemble des indications et propriétés confirmées et prouvées par des études cliniques.

Détails des bienfaits de la vitamine B2

Favorise la santé cardiaque

La vitamine B2 joue un rôle primordial sur la santé cardiaque en maintenant l’équilibre de l’homocystéine dans le sang [1] ce qui a une action directe sur l’augmentation de la pression artérielle [14].

D’autre part, la relation entre la carence en vitamine B2 et l’hypertension a été largement étudiée, notamment dans les pays où les régimes alimentaires des populations locales reposent essentiellement sur des aliments faibles en vitamine B2 comme le riz [15, 16]. Par ailleurs, certaines personnes avec un gène spécifique (MTHFR 677 TT) ont un risque plus élevé d’hypertension s’ils manquent de vitamine B2 [17].

En Irlande, une étude a démontré que ce gène augmente le risque d’hypertension de 40 % et jusqu’à 300 % en cas de manque de vitamine B2 [18]. Ce gène est plus courant chez certaines populations.

De récentes études ont démontré que le MTHFR a besoin de vitamine B2 pour fonctionner correctement et participer au métabolisme de l’homocystéine [19].

Participe au métabolisme énergétique et réduit la fatigue

La vitamine B2 participe au métabolisme des glucides, des lipides et des protéines pour la production d’énergie nécessaire à l’organisme [7]. En effet, l’organisme a besoin de la riboflavine pour transformer ces nutriments en glucose, immédiatement utilisé pour la production d’énergie.

Une étude a confirmé ceci en démontrant qu’une supplémentation en vitamine B2 est efficace pour améliorer le métabolisme énergétique, particulièrement en cas d’hypoxie [20].

Contribue au maintien d’une vision normale

La vitamine B2 contribue au maintien d’une vision normale et permet de réduire le risque de maladies oculaires comme les cataractes liées à l’âge ou l’opacité du cristallin [21, 22].

D’autre part, une combinaison de riboflavine et de rayons UVA (technique réticulation cornéenne) permet de déclencher une réaction qui renforce la cornée par la synthèse de fibres de collagène plus épaisses [23-26]. Cette combinaison permet de ralentir la progression de l’ectasie cornéenne et d’améliorer l’acuité visuelle chez les patients. Cette technique est également bénéfique pour les patients souffrant de l’inflammation de la cornée [27, 28].

Lutte contre les migraines

Une supplémentation en vitamine B2 permet de lutter contre les migraines. Plusieurs études ont démontré que la riboflavine seule [29, 30] ou en association avec le magnésium et l’ubiquinone (coenzyme Q10) [31] permet de prévenir les crises de migraines.

Contribue à des fonctions psychologiques normales

La riboflavine ou la vitamine B2 contribue à des fonctions psychologiques normales et sa carence est souvent associée à la dépression. Une étude portant sur 98 infirmières a démontré qu’une carence marginale en vitamine B2 est associée à la dépression [32]. De même, un apport en vitamine B2 semble réduire l’incidence de la dépression chez les filles [33].

D’autre part, chez les personnes âgées, l’association de vitamines B1, B2 et B6 en combinaison avec un traitement antidépresseur, pendant 4 semaines, a amélioré les symptômes dépressifs et les fonctions cognitives [34].

Le rôle de la riboflavine dans l’amélioration de l’humeur a également été établi. En effet, une étude portant sur 29 jeunes adultes en bonne santé a révélé qu’une supplémentation 10 fois supérieure à la dose quotidienne recommandée de 9 vitamines pendant 1 an a amélioré l’humeur établissant le rôle déterminant de la vitamine B2 et de la vitamine B6 dans cette amélioration [35].

Chez les femmes enceintes, une supplémentation en vitamine B2 pendant le dernier trimestre de la grossesse a réduit l’incidence de la dépression post-partum [36].

Contribue à des fonctions cognitives et nerveuses normales

La vitamine B2 contribue à des fonctions cognitives et nerveuses normales. Une étude menée au Kenya a révélé qu’une supplémentation en riboflavine est associée à une amélioration des résultats scolaires chez les enfants [37].

D’autre part, dans une autre étude portant sur 137 personnes âgées, une forte consommation de vitamine B2 a été associée à une amélioration des performances abstraites, c’est-à-dire, la capacité d’une personne à effectuer des tâches cognitives ou intellectuelles qui impliquent des concepts abstraits [38].

Contribue à une bonne santé osseuse

La vitamine B2 contribue à une bonne santé osseuse en diminuant le risque de fractures et en améliorant la densité osseuse. Les personnes atteintes d’hyperhomocystéinémie ayant un faible rapport en riboflavine possèdent une incidence de fracture jusqu’à 2,6 fois plus élevée [39]. Comme mentionné dans la partie « favorise la santé cardiaque », les personnes avec un génotype MTHFR ont un plus grand risque d’être atteintes d’hyperhomocystéinémie.

D’autre part, l’augmentation de l’apport en vitamine B2 est associée à l’augmentation de la densité osseuse du cou [40].

Participe à la santé de la peau

La vitamine B2 participe à la santé de la peau, notamment en luttant contre certaines affections comme l’acné et en améliorant la cicatrisation et le vieillissement cutané.

Une étude portant sur 37 personnes atteintes d’acné légère à modérée a révélé qu’une supplémentation en riboflavine et tryptophane est une alternative efficace contre l’acné vulgaire [41]. D’autre part, une carence en riboflavine est associée à la dermatite séborrhéique récalcitrante [42].

Par ailleurs, une étude a révélé qu’une carence en riboflavine retarde le temps de cicatrisation, démontrant l’importance de cette vitamine dans le processus de cicatrisation [43].

Enfin, dans une étude préliminaire, la vitamine B2 semble avoir un effet anti-âge [44, 45].

Diminue l’intensité et la douleur liées aux crampes

La vitamine B2 possède des bienfaits dans la réduction de l’intensité et des douleurs liées aux crampes. Une étude portant sur 28 personnes âgées a révélé que la riboflavine a contribué à réduire l’intensité, la durée et la fréquence des douleurs et des crampes nocturnes [46].

Cependant, il est utile de souligner que ces résultats prometteurs doivent être confirmés par des études plus approfondies.

Diminue l’incidence de certains cancers

La vitamine B2 réduit l’incidence de certains cancers. Une vaste étude portant sur 80 000 femmes ménopausées a démontré que la consommation de la vitamine B2 est associée à la diminution de l’incidence du cancer colorectal [47].

Toutefois, il existe d’autres études démontrant l’absence d’association entre une supplémentation en vitamine B2 et la réduction de l’incidence de certains autres cancers. Des études supplémentaires sont donc nécessaires pour tirer des conclusions sur l’efficacité de la riboflavine contre les cancers.

Permet de tuer les agents pathogènes lors de transfusion sanguine

La vitamine B2 permet d’endommager et de tuer les agents pathogènes transmissibles par le sang. En effet, cette indication permet d’utiliser la riboflavine activée par UV lors de transfusion sanguine afin de prévenir les infections car elle a la capacité d’endommager l’ADN et l’ARN des virus, bactéries et parasites [48].

Des études ont, à ce titre, révélé que cette technique réduit le paludisme transmis par transfusion [49] sans augmenter la fréquence des réactions indésirables et de réponses immunitaires excessives [50].

Où acheter de la vitamine B2 de qualité ?

Au moment d’acheter de la vitamine B2, il est essentiel de contrôler certains points. Pour commencer, il est important de vérifier qu’il s’agisse d’une forme de vitamine B2 active. En général, la forme recommandée est la riboflavine-5-phosphate (R5P), également appelée mononucléotide flavine (FMN).

En effet, pour être utilisée par l’organisme, la riboflavine doit d’abord être convertie en sa forme active, la riboflavine-5-phosphate. Cependant, un système digestif compromis peut nuire à la capacité du corps à convertir la riboflavine en R5P. Et certains médicaments sur ordonnance peuvent également compromettre son absorption, la mettant ainsi en état de carence. La R5P fournit ainsi une supplémentation avec une forme bioactive de riboflavine prête pour les tissus qui peut être utilisée de manière optimale dans le corps.

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💡 Bon à savoir : pour les personnes ayant des problèmes de santé intestinale (intestin perméable, maladie de Crohn, etc.), la riboflavine libre peut être une bonne alternative car les personnes souffrant de telles conditions, peuvent ne pas disposer des enzymes nécessaires pour absorber la R5P. Dans ce cas, voici un produit de qualité à base de riboflavine libre : voir le produit.

Aliments riches en vitamine B2 (riboflavine)

Les aliments riches en riboflavine comprennent la viande (surtout les abats), les champignons, le tofu, le lait, le poisson, les épinards, les amandes, les avocats et les œufs.

Recevez le tableau par e-mail

Le tableau des aliments riches en vitamine B2 est disponible en version imprimable (pdf). En bonus, vous aurez aussi accès au tableau des IG (index glycémique), des sources d’oméga-3, des fibres alimentaires, des indices PRAL, de tous les minéraux (fer, calcium, cuivre, potassium, iode, etc.) et des vitamines (A, groupe B, E, K). Remplissez le formulaire ci-dessous pour accéder aux documents, gratuitement, sans aucun engagement. Envoi rapide et instantané.

Vous trouverez ci-dessous une liste de 140 aliments riches en riboflavine, triés par portion de 100 g.

Aliments d’origine végétale (100 g)	Vitamine B2 (μg)
Levure de boulanger, déshydratée	4
Spiruline (Spirulina sp.), séchée ou déshydratée	3,67
Persil, séché	2,32
Lichen de mer ou pioca ou goémon rouge (Chondrus crispus), séché ou déshydraté	2,23
Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée	1,91
Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l’eau	1,73
Menthe, séchée	1,42
Café, décaféiné, poudre soluble	1,36
Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché	1,27
Levure de boulanger, compressée	1,27
Sirop d’érable	1,27
Paprika	1,23
Amande, grillée, salée	1,2
Basilic, séché	1,2
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée	1,1
Levure alimentaire	1
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté	0,96
Thé, feuille	0,95
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne	0,92
Muesli (en moyenne)	0,89
Soja, graine entière	0,87
Tartine craquante, extrudée et grillée	0,8
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée	0,78
Farine de soja	0,74
Amande, mondée, émondée ou blanchie	0,71
Luzerne, graine	0,58
Chicorée verte, crue	0,53
Origan, séché	0,53
Tomate, séchée	0,49
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée	0,48
Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée	0,48
Son de blé	0,47
Sésame, grillé, graine décortiquée	0,47
Thym, frais	0,47
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée	0,46
Aneth, frais	0,43
Romarin, séché	0,43
Sarrasin entier, cru	0,43
Carotte, déshydratée	0,42
Champignon, tout type, cru	0,42
Thym, séché	0,4
Tomate, séchée, à l’huile	0,38
Fenugrec, graine	0,37
Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté / poêlé, sans matière grasse	0,36
Fenouil, graine	0,35
Pâte de fruits	0,3
Tahin ou Purée de sésame	0,3
Amande (avec peau)	0,29
Sésame, graine	0,25
Tournesol, graine, grillé, salé	0,25
Cresson alénois, cru	0,23
Son d’avoine	0,22
Chou frisé, cru	0,21
Jambon cru	0,21
Épinard, cru	0,21
Cacahuète, grillée, sans sel ajouté	0,2
Lin, graine	0,2
Pissenlit, cru	0,2
Pistache, grillée	0,2
Châtaigne, grillée	0,18
Tempeh	0,18
Épinard, surgelé, cuit	0,18
Chia, graine, séchée	0,17
Miso	0,17
Salsifis, cuit	0,17
Blé germé, cru	0,16
Noix de macadamia	0,16
Sauce soja, préemballée	0,16
Ail séché, poudre	0,15
Beurre de cacahuète ou Pâte d’arachide	0,15
Noix de cajou, grillée, salée	0,15

Aliments d’origine animale (100 g)	Vitamine B2 (μg)
Gelée royale	7,5
Foie, agneau, cuit	4,31
Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée	4,2
Foie, génisse, cuit	3,43
Rognon, bœuf, cuit	2,97
Foie, dinde, cuit	2,53
Rognon, agneau, braisé	2,07
Foie, poulet, cuit	1,99
Lait à 1,2 % de matière grasse, UHT, enrichi en plusieurs vitamines	1,82
Jambonneau, cuit	1,81
Foie, veau, cuit	1,72
Rognon, porc, cuit	1,59
Coeur, dinde, cuit	1,54
Foie, volaille, cuit	1,4
Pâté de foie de volaille	1,4
Araignée de mer, cuite	1,25
Époisses	1,24
Coeur, bœuf, cuit	1,23
Coeur, agneau, cuit	1,19
Fromage de chèvre sec	1,19
Pâté de foie de porc	1,1
Calmar ou Calamar ou encornet, à la romaine (beignet)	1,1
Crottin de chèvre, au lait cru	1,09
Pollen, frais	1,08
Pélardon (fromage de chèvre)	1,01
Saucisse de foie	0,92
Saint-Marcellin	0,91
Canard, magret, grillé / poêlé	0,88
Crottin de Chavignol (fromage de chèvre)	0,88
Œufs de truite, semi-conserve	0,88
Pâté ou terrine de campagne	0,8
Rocamadour (fromage de chèvre)	0,79
Gibier à plumes, viande, cuit (en moyenne)	0,67
Roquefort	0,67
Fromage type feta, au lait de vache	0,65
Camembert au lait cru	0,6
Cerf, rôti / cuit au four	0,6
Foie de morue, appertisé, égoutté	0,6
Fromage à pâte molle et croûte lavée (en moyenne)	0,6
Flan pâtissier aux œufs ou à la parisienne	0,59
Tarte au chocolat, fabrication artisanale	0,59
Brie de Meaux	0,58
Brie de Melun	0,57
Fromage bleu d’Auvergne	0,55
Chaource	0,53
Crabe ou Tourteau, bouilli / cuit à l’eau	0,53
Œuf, dur	0,51
Emmental	0,5
Chocolat blanc, tablette	0,49
Fromage de chèvre bûche	0,47
Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse	0,46
Fromage bleu de Bresse	0,46
Œuf, cru	0,45
Paëlla	0,45
Brie, sans précision	0,43
Cheddar	0,43
Œuf, au plat, frit, salé	0,41
Edam	0,39
Gruyère	0,39
Comté	0,38
Omelette aux champignons	0,37
Saucisson sec	0,37
Jambon sec, découenné, dégraissé	0,3
Huître plate, crue	0,2
Lait demi-écrémé, UHT	0,18
Lait demi-écrémé, pasteurisé	0,18
Lait écrémé, pasteurisé	0,18
Lait entier, UHT	0,17

Posologie de la riboflavine

💊 La posologie de la vitamine B2 varie en fonction de plusieurs paramètres : âge, sexe, état physiologique. Elle est exprimée en milligramme (mg) / jour. Voici la posologie recommandée par l’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) concernant les adultes [51] :

• 1,6 mg / jour pour les femmes ;
• 1,6 mg / jour pour les hommes ;
• 1,9 mg / jour pour les femmes enceintes ;
• 2 mg / jour pour les femmes allaitantes.

👲 Pour les enfants, les apports de référence sont de :

• 0,4 mg / jour pour les nourrissons de 7 à 11 mois ;
• 0,6 mg / jour pour les enfants de 1 à 3 ans ;
• 0,7 mg / jour pour les enfants de 4 à 6 ans ;
• 1 mg / jour pour les enfants âgés de 7 à 10 ans ;
• 1,4 mg / jour pour les enfants âgés de 11 à 14 ans ;
• 1,6 mg / jour pour les adolescents de 15 à 17 ans.

Les formes de vitamine B2

La vitamine B2 (riboflavine) est disponible sur le marché sous diverses formes pharmaceutiques pour répondre aux besoins nutritionnels individuels.

Ces formulations incluent des gélules, des comprimés, de la poudre, des ampoules liquides, des injections intraveineuses (IV), des gouttes pour les yeux, des huiles, entre autres. Chacune de ces formes présente des avantages spécifiques en fonction de l’application prévue.

Les gélules et comprimés offrent une administration orale pratique pour une absorption gastro-intestinale progressive, tandis que la poudre peut être mélangée à diverses boissons ou aliments.

Les ampoules liquides et les injections intraveineuses garantissent une absorption rapide et une biodisponibilité élevée, ce qui les rend adaptées aux situations d’urgence.

Les gouttes oculaires sont conçues pour la santé oculaire, tandis que les huiles sont utilisées pour l’application topique ou la préparation d’émulsions.

Le choix de la forme dépendra des besoins individuels en vitamine B2 et des recommandations médicales spécifiques pour une utilisation optimale.

Effets indésirables

Prise aux doses recommandées, la vitamine B2 est en règle générale sûre et bien tolérée par l’organisme. On peut constater chez certaines personnes une coloration jaune fluorescent des urines à la suite de la consommation de vitamine B2. Prises à des fortes doses, la vitamine B2 peut provoquer des diarrhées et une polyurie [52].

L’utilisation fréquente de doses élevées de vitamine B2 (supérieures à 100 mg) peut provoquer une accumulation de tryptophane-riboflavine, un composé toxique résultant de la réaction entre la riboflavine et la lumière. Ce sous-produit engendre des dommages oxydatifs, présentant une vulnérabilité notable au niveau du foie et de la rétine [52].

Bien que rare, une réaction allergique à la suite de la consommation d’un complément alimentaire à base de vitamine B2 a été rapportée dans la littérature scientifique [53].

Contre-indications et dangers de la vitamine B2

À ce jour, il n’existe pas de contre-indications connues à la prise de la vitamine B2. De même, il n’existe pas d’interactions connues entre la riboflavine et d’autres médicaments ou molécules.

Cependant, en cas de doute ou en cas de maladies, il est préférable de consulter votre médecin avant toute supplémentation vitaminique.

Avis sur la vitamine B2

Avant de partager les avis et les retours d’expérience des consommateurs, nous rappellerons toujours que les avis partagés sur le net ne doivent pas être considérés comme des bases médicales sur lesquelles s’appuyer, car les réponses individuelles à la vitamine B2 peuvent varier. Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour des conseils personnalisés sur la supplémentation en vitamines.

De nombreux consommateurs partagent des avis positifs sur les bienfaits de la vitamine B2, également appelée riboflavine. Beaucoup d’entre eux rapportent une amélioration significative de leur santé globale après avoir intégré cette vitamine dans leur régime alimentaire.

Les bienfaits les plus couramment mentionnés comprennent une augmentation de l’énergie et de la vitalité, une meilleure santé de la peau et des cheveux, ainsi qu’une amélioration de la vision nocturne.

Certains utilisateurs signalent également une réduction des migraines et des maux de tête fréquents, ce qui suggère que la riboflavine pourrait avoir un impact positif sur la santé neurologique.

Ces retours d’expériences semblent mettre en évidence les multiples avantages de la vitamine B2 pour la santé, ce qui suscite un intérêt croissant pour son utilisation en tant que complément alimentaire.

Cependant, il est important de rappeler que les effets peuvent varier d’une personne à l’autre, et il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des modifications significatives à son régime alimentaire.

Associations de plantes ou molécules

La vitamine B2 est essentielle pour de nombreuses fonctions biologiques dans le corps humain.

Pour optimiser ses effets bénéfiques, il est parfois judicieux de l’associer à d’autres molécules ou extraits de plantes. Cette combinaison peut créer un effet synergique, où les composants agissent en tandem pour potentialiser leurs bienfaits individuels.

Voici les associations impliquant la vitamine B2 :

Vitamine B2 et B3

La vitamine B3 (niacine) a plusieurs rôles importants [54] dans l’organisme. Elle est essentielle pour le métabolisme énergétique, tout comme la vitamine B2. La niacine est également importante pour maintenir la santé de la peau, du système nerveux et du tractus digestif. Elle est particulièrement connue pour son rôle dans la réduction du cholestérol sanguin, ce qui en fait un élément important dans la gestion des risques cardiovasculaires.

De son côté, la vitamine B2 permet de convertir le tryptophane en vitamine B3 ce qui permet l’activation de la vitamine B6 [55].

Vitamine B2 et B6 (pyridoxine)

La vitamine B6 est impliquée dans de nombreuses réactions enzymatiques dans l’organisme, y compris le métabolisme des acides aminés (les composants de base des protéines) [56]. Elle joue un rôle essentiel dans la synthèse des neurotransmetteurs (messagers chimiques du cerveau) tels que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline. Elle est également importante pour le système immunitaire, la formation des globules rouges et la régulation des niveaux d’homocystéine (un acide aminé lié aux maladies cardiovasculaires) [56].

L’association vitamine B2 et vitamine B6 permet de restaurer les niveaux de dopamine et de réduire le stress oxydatif [57].

Vitamine B2 et vitamine B9

La vitamine B9, également connue sous le nom d’acide folique, joue un rôle crucial dans la synthèse de l’ADN et de l’ARN [58], ce qui est essentiel pour la croissance et la réparation des cellules, y compris la formation de nouvelles cellules sanguines. L’acide folique est particulièrement important pendant la grossesse, car il aide à combattre les anomalies du tube neural chez le fœtus. Il joue également un rôle dans le métabolisme de l’homocystéine, un acide aminé lié aux maladies cardiovasculaires [59].

Il est possible d’associer les deux vitamines B2 et B9 vu qu’elles appartiennent toutes les deux au complexe vitaminique B, bien que les études soient très faibles à ce sujet.

Vitamine B2 et vitamine B12

La vitamine B12, ou cobalamine, est cruciale pour la formation des globules rouges dans le sang. Une carence en B12 peut entraîner une anémie mégaloblastique, caractérisée par des globules rouges anormalement gros et inefficaces. De plus, cette vitamine joue un rôle essentiel dans la santé du système nerveux en contribuant à la synthèse de la gaine de myéline, qui protège les fibres nerveuses [60].

La vitamine B2 et la vitamine B12 possèdent ainsi des effets synergiques sur l’organisme.

Vitamine B2 et glutathion

Le glutathion est un puissant antioxydant produit naturellement dans le corps à partir des acides aminés cystéine, glutamine et glycine. Son rôle principal est de protéger les cellules contre les dommages oxydatifs en neutralisant les radicaux libres et en régénérant d’autres antioxydants comme la vitamine C et la vitamine E [61, 62].

Le glutathion est également impliqué dans la détoxification des substances toxiques dans le foie. Il joue un rôle important dans le système immunitaire en soutenant la fonction des lymphocytes T, qui sont essentiels pour une réponse immunitaire adéquate [61, 62].

La riboflavine est une coenzyme essentielle qui permet de stimuler l’activité du glutathion [63, 64].

Vitamine B2 et fer

Le fer est un minéral essentiel avec un rôle crucial dans le transport de l’oxygène, le métabolisme énergétique, la fonction immunitaire, et la cognition. Il est essentiel pour la formation d’hémoglobine, la production d’énergie cellulaire, la réponse immunitaire, et le fonctionnement cognitif. Un déficit en fer peut conduire à l’anémie et des problèmes de concentration et de fatigue [65].

La supplémentation en vitamine B2 permet une meilleure absorption du fer [66].

Vitamine B2 et magnésium

Le magnésium est un minéral vital qui soutient diverses fonctions biologiques, notamment les systèmes enzymatiques, le système nerveux et musculaire, la régulation cardiaque, la santé osseuse et l’équilibre électrolytique, entre autres [67].

Dans une étude, l’association riboflavine et magnésium a permis de réduire la fréquence, la sévérité et la durée des migraines chez des femmes enceintes [68].

Vitamine B2 et oméga-3

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels bénéfiques pour la santé cardiaque, la fonction cérébrale, la réduction de l’inflammation, le soutien des articulations et la santé oculaire [69, 70].

Il est tout à fait possible d’associer la vitamine B2 et les oméga-3.

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